自己动手打年糕(糍粑)

来源: 2018-01-03 20:56:17 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (396 bytes)


住在美国农村的我们用自制的木具打年糕来庆祝新年,也给孩子们一个学习中国传统的机会,同时一饱口福。
 

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

真厉害!好怀旧的感觉! -闪闪星空- 给 闪闪星空 发送悄悄话 闪闪星空 的个人群组 (0 bytes) () 01/03/2018 postreply 21:19:49

能干!米里有类似面筋的东西吗?为啥需要锤炼才劲道? -日月茗- 给 日月茗 发送悄悄话 日月茗 的个人群组 (0 bytes) () 01/03/2018 postreply 21:40:05

主要是把米打粘了才有口感,糯米本身应该是gluten free -食乐- 给 食乐 发送悄悄话 食乐 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018 postreply 16:12:30

支持,福字看润眼了! -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018 postreply 06:54:12

好厉害啊~~~ -家家123- 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 家家123 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018 postreply 08:10:22

真厉害!大赞! -北美彩虹- 给 北美彩虹 发送悄悄话 北美彩虹 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018 postreply 09:57:35

温馨!钩已儿时的记忆! -Yangtze430030- 给 Yangtze430030 发送悄悄话 Yangtze430030 的博客首页 Yangtze430030 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018 postreply 10:21:39

呀,糍粑、腊肉,都是我喜欢的。赞一个 -二闹- 给 二闹 发送悄悄话 二闹 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018 postreply 10:41:59

真棒! -辣凉粉- 给 辣凉粉 发送悄悄话 辣凉粉 的博客首页 辣凉粉 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018 postreply 10:44:45

赞。如果没有这个凿子,把糯米蒸熟了之后放在面包机里搅拌最后也可以做成糍粑。 -maple2017- 给 maple2017 发送悄悄话 maple2017 的博客首页 maple2017 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018 postreply 12:55:25

我也打算试一下 -食乐- 给 食乐 发送悄悄话 食乐 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018 postreply 16:13:21

新年好。请教您有做法可以分享吗。这个帖子很棒,想起小时候回老家过年,老家人打米果的情形,但老家的石鼎抻出来的不会打这么细,更有弹 -老季2013- 给 老季2013 发送悄悄话 老季2013 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2018 postreply 12:00:24

大赞! -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018 postreply 13:40:37

这个木质家具是自己做的麻?太厉害了.佩服佩服 -truetruegarfield- 给 truetruegarfield 发送悄悄话 truetruegarfield 的博客首页 truetruegarfield 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018 postreply 19:02:33

是我们邻居,片中的labor#1 花了四天时间,用一两百磅的原木手工刨制出来的,还有那个捣泥的棒也是他自己做的 -食乐- 给 食乐 发送悄悄话 食乐 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018 postreply 19:05:27

看到车房里还挂着腊肉呢,年味浓啊! -NUNU123- 给 NUNU123 发送悄悄话 NUNU123 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018 postreply 19:28:19

太厉害了, 可惜没看到怎么吃 -月亮_66- 给 月亮_66 发送悄悄话 月亮_66 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2018 postreply 20:28:03

这个牛! -家有好宝-夏静子- 给 家有好宝-夏静子 发送悄悄话 家有好宝-夏静子 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2018 postreply 04:29:40

牛人呐!太多年没有看到过打糍粑了!好专业。还有那个盖在糍粑上红色的章。好亲切呀 -妈妈的故事- 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2018 postreply 05:11:48

如果能配上中国的歌曲就更好啦 -sefree28- 给 sefree28 发送悄悄话 sefree28 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2018 postreply 09:02:21

很棒,赞! -老季2013- 给 老季2013 发送悄悄话 老季2013 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2018 postreply 12:01:53

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