上海点心年糕团

上星期一是马丁路德金节，公司放假一天。过了欢乐的十二月份，能在漫长又寒冷的一月有一天假期是件非常幸福的事。今天中午为了换换口味，做了年糕团。年糕团在上海是和大饼油条，糍饭糕一样的早点小吃。年糕团非常好做：1/3杯糯米粉，1/4杯粘米粉，1/4杯糖，1/3杯水及少量油，混合均匀后在微波炉里加热2分钟，搅拌均匀后便成年糕坯子。稍凉后包入刚刚煎炸好的油条和芝麻糖粉即成美味的年糕团。一口下去糯中带脆，甜中有碱，味道好极了。真的有一点小时候上海舟山路上卖的高团的味道年糕团的味道。

所有跟帖： 

• 谢谢,当年在上海吃过，一直想做，却没有方子 -开小灶- ♀ (0 bytes) () 01/24/2016 postreply 12:34:36

• 很想很喜欢吃。 -北美云河- ♀ (0 bytes) () 01/24/2016 postreply 13:50:38

• 云河，这年糕团非常好做，现做现吃，零失败。常看到你的贴，很喜欢。 -田田蜜蜜- ♀ (0 bytes) () 01/24/2016 postreply 17:38:17

• 现在到四川北路上有好几家卖年糕团的。都不错。谢谢你的方子，我准备试试 -心无- ♂ (0 bytes) () 01/26/2016 postreply 17:02:01