我们北方的打卤面

小的时候生活在中国的北方城市，大家叫这个地方北京。北京的生活，还不错了，除了每个月定量的油盐酱醋米之类的，爸爸妈妈的单位经常还发一点点的小福利，比如说两斤挂面，四两豆腐，三条带鱼之类的。我们家不是大富大贵，但是每个星期铁定的是要吃一顿打卤面的。

鸡蛋，木耳，蘑菇，笋片，黄花菜，小肉片还有葱姜蒜什么的，让我姥姥搁在锅里那么一搅合，就做成一大锅香香的卤，然后就是打卤面。

一家人老老少少，一人一碗打卤面，吃不够呀吃不够。

打卤面的吸引力，在于那个带有各种香味的卤儿。

我最喜欢吃这种切的宽宽的手擀面。

现在自己做的打卤面，什么都往里面放。

吃打卤面，炸酱面，黄瓜丝是不可缺少的。

一般情况下，一碗都不够！

现在，差不多一年吃一次打卤面。

《版权香香打卤面所有，翻印天天吃不上不究》

所有跟帖： 

• 我喜欢雄师鸡蛋面 -早晨从中午开始- ♀ (0 bytes) () 03/14/2018 postreply 07:32:48

• 哈哈哈哈，你特别赉！特别耍爱！ -mychina- ♂ (0 bytes) () 03/14/2018 postreply 07:41:35

• 东北豆角面， -乌龟- ♂ (95 bytes) () 03/14/2018 postreply 10:25:19

• 东北盛产豆角 -mychina- ♂ (0 bytes) () 03/14/2018 postreply 10:58:58

• 现在，差不多一年吃一次打卤面? 阿牛忒懒了，这个一点都不费事，甚至可以到中国店去买点盐少的干面条 -色大胆小- ♂ (0 bytes) () 03/14/2018 postreply 07:51:02

• 主要是选择太多了，唉。。。。。 -mychina- ♂ (0 bytes) () 03/14/2018 postreply 07:55:04

• 关键是卤要有水平 -彭小仙- ♂ (0 bytes) () 03/14/2018 postreply 08:01:59

• 是的是的 -mychina- ♂ (0 bytes) () 03/14/2018 postreply 08:16:01

• 阿牛小时候有香菇吃？ -乌龟- ♂ (0 bytes) () 03/14/2018 postreply 10:26:59

• 香菇好像有了好几百年了吧。。哈哈 -mychina- ♂ (0 bytes) () 03/14/2018 postreply 10:59:25