1。尽管有很多人喜欢玫瑰腐乳,米酱腐乳,各类花色腐乳
我其实只喜欢白色底子的腐乳。以前最好吃的是绍兴的醉方,后来好的醉方在美国至少是没买到过。
最近很怀疑地买了王致和的香辣腐乳,结果比大多数的别的腐乳都好,软糯也不是很咸很辣。
推荐一下。
2。以前喜欢白鲳鱼,我们这地界儿几乎很少有卖的了,都是黑鲳或金鲳。
黑鲳肉头老不鲜,金鲳油脂太多中国做法过于肥腻。
前一阵买了些不错的印度咖喱鱼合成调料,用那个做金鲳就不错。
3。 要用南瓜做小米粥,懒惰了一下没买新鲜南瓜,用了灌装的无味南瓜泥。
没有南瓜的香甜,还略带酸旁气,颜色出来倒是好看的,以后不能偷懒了。
还有什么,暂时想不起来了。。。。