吃咖喱有助于脑部修复功能 （ZT）

一项研究显示，咖喱菜肴中常用的一种香料似乎能够促进脑细胞自体修复的功能。 在《干细胞研究与治疗》期刊上发表的这份德国学者所作的研究说，咖喱料理常用的姜黄似乎含有一种可以促进神经细胞生长的成分。 科学家认为，这个以老鼠所作的研究，未来可以用在发展治疗脑溢血、俗称老人痴呆的阿尔兹海默氏症的药物上。 这个由德国于利希研究中心神经科学与医学研究所所作的研究，专注在姜黄所含的芬芳姜黄酮对脑细胞的影响上。 研究人员将芬芳姜黄酮注射进老鼠的脑部，然后加以扫描，他们发现目前被认为是与神经细胞生长有关的大脑特定部分，似乎受到芬芳姜黄酮的作用，变得更活跃。 科学家说，芬芳姜黄酮可能具有刺激脑细胞生长的作用。 研究的另一个试验，就是将老鼠的神经干细胞分别浸泡在芬芳姜黄酮含量不一的溶液中，神经干细胞可以转化成任何种类的脑细胞，结果发现浸泡在含量越高的溶液中的神经干细胞，其生长速度也越快。 而且浸泡的神经干细胞似乎在转化成某些特定脑细胞的时候，转化的速度也会比较快。研究小组现在已经在探讨人体试验的可行性。 不过主导的科学家表示，从现在取得的研究成果到实际运用在治疗上还可能需要很长的一段时间。 BBC

所有跟帖： 

• 咖哩中肯定有激素, 不然印度人不可能那么厉害. -西海情哥- ♀ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 19:53:29

• 什么厉害，就是野蛮 -.稳稳的夏天..- ♀ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 19:55:12

• 最近能吃饱饭了，一吃饱，就阴雨，还净硬上弓的事情 -西北狼踏上美利堅- ♂ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:01:14

• 三阿哥，扒鸡撕坦， Nipple，等国民，长期吃咖喱，都入骨了，真是受不了，女孩子也是这样的，无从置喙！ -西北狼踏上美利堅- ♂ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 19:55:28

• 狼哥阅历真丰富 -.稳稳的夏天..- ♀ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 19:57:01

• MP精。。听见西北狼是版主立刻笑脸相迎。。：） -lionqueen- ♂ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 19:59:46

• 可惜西北狼虽然是博士，但不是版主～ -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:01:26

• 开玩笑呢，还用问，版主一直是 -lionqueen- ♂ (6 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:02:14

• 也可能是北方豹, 我大侄子, 哈哈. -西海情哥- ♀ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:03:52

• 要是豹子，我跟他绝交！当初 -lionqueen- ♂ (78 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:06:28

• 你看你看, 我就知道, 他也是道上的. -西海情哥- ♀ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:08:52

• K歌时送我的跑车和高跟鞋全退给他，绝交！哈哈 -lionqueen- ♂ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:10:50

• 算啦, 你不要送给我得啦, 反正他是我大侄子, 哈哈哈哈哈哈哈哈哈. -西海情哥- ♀ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:14:41

• 才不是呢。他肯定不是的 -.稳稳的夏天..- ♀ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:01:57

• 你这嚎些啥呀。。 -lionqueen- ♂ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 19:57:05

• 对咖喱感兴趣的都应该看看我的朋友，私房西顿大师的这篇文章 -仨饱一倒- ♂ (46 bytes) () 10/02/2014 postreply 19:59:40

• 西顿你朋友啊 -管吃不管做- ♀ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:01:59

• 绝对是顶级人才，别忘了，我曾经是个厨子，让厨子称赞某个人的厨艺，可不容易 -仨饱一倒- ♂ (21 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:04:12

• 呵呵，他是好几个坦的风云人物啊 -管吃不管做- ♀ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:09:15

• 西顿不是鬼坛的吗？ -西北狼踏上美利堅- ♂ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:02:52

• 和你一个战壕的，但他对烹调的理解，绝对高饱爷爷一大截～ -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:05:12

• 老哥，您要是厨子，家里怎么都是泥踩黑哥儿压裆私密的书籍，听的的都是柴哥摸咋特的音乐？ -西北狼踏上美利堅- ♂ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:10:55

• 饱爷爷现在不是了，现在改收垃圾，享受政府工作的好福利了 -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:12:32

• 看着藏书像神经病的节奏，哈哈 -管吃不管做- ♀ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:13:54

• 听的也是魔鬼之音，哈哈 -lionqueen- ♂ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:15:22

• 哥就喜欢故事会啥的 -西北狼踏上美利堅- ♂ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:19:17

• 你去过三宝家里？ -lionqueen- ♂ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:20:08

• 奶茶不顶事，来碗正宗炸酱面，香啊！ -西北狼踏上美利堅- ♂ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:24:28

• 同情一下, 这要72个印度出女还不把西郎给熏死呀? -西海情哥- ♀ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:00:12

• 反正怎么死不都是个死，哈哈 -lionqueen- ♂ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:04:08

• 累死总比熏死爽点吧? 哈哈哈哈哈哈哈. -西海情哥- ♀ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:05:26

• 那多丢脸，熏死还留给后来人一种柔弱的美可以回味。。哈哈 -lionqueen- ♂ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:08:22

• 多吃虾，海鲜能补充磷，据说对人脑发育更好，特别是青少年 --牧歌- ♀ (0 bytes) () 10/02/2014 postreply 20:27:11