有喜欢吃豆腐包子的吗?

来源: 冰块 2020-09-25 12:07:52 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (245 bytes)

昨夜睡不着想吃很久,周末来试试,第一次听说豆腐馒头是在追一个越剧演员的时候听说的,显然是浙江的地方小吃,后来回国吃了,挺不错的,比白馒头好吃,比肉包子清淡。

所有跟帖: 

见过没吃过,茄丁豆腐包子。不知道好不好吃 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:10:29

寡闻了吧,其实我以前也不知道 -冰块- 给 冰块 发送悄悄话 冰块 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:27:38

上次有个网友推销冬瓜包子,和你的豆腐包子如出一辙,很奇特。我见过豆腐干加其它东西的包子。 -多哥- 给 多哥 发送悄悄话 多哥 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:10:43

狠好吃,豆腐粉丝虾仁肉末梅菜干包子 -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:12:32

应该是豆腐干,或者硬的豆腐而不是嫩豆腐,这点要讲清。豆腐给人的概念是嫩,比如形容某人性格像豆腐,碰不起,等等。 -多哥- 给 多哥 发送悄悄话 多哥 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:14:36

我加过嫩豆腐 感觉还行 素的也行加鸡蛋粉条韮菜虾皮。混牛肉馅还嫩 -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:18:17

水分太多不行吧 -冰块- 给 冰块 发送悄悄话 冰块 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:21:09

我会挤出点水 而且加粉条是帮助吸收水分的。 牛肉馅需要大量的水 所以不怕加豆腐。我不太喜欢纯牛肉馅吃起来很咬的感觉:) -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:24:50

我说的是纯豆腐馅,没其他 -冰块- 给 冰块 发送悄悄话 冰块 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:26:04

没做过:) -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:26:46

全都是豆腐啊?那能好吃吗。还不如小葱拌豆腐,然后用大饼卷起来吃。:D -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 13:05:40

加虾皮韭菜鲜 -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:23:32

是。海米泡了切碎也好:) -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:26:04

是老豆腐,用纱布勒碎了,用虾油炒了包的 -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:22:23

冬瓜做馅儿很好吃的,要攥水就是了。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:25:37

这个有难度,水太多了 -冰块- 给 冰块 发送悄悄话 冰块 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:28:21

但很好攥。冬瓜猪肉馅或者冬瓜鸡蛋馅锅贴,特别好吃。冬瓜馅比黄瓜馅好吃。黄瓜馅有熟黄瓜味。冬瓜味更好。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:46:01

我吃过,但是后来知道放了很多的油,就无所谓了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:11:10

其实很多素菜都很油和咸,现在很多西餐的素食我吃过都觉得很咸,除非是原味不加酱料。中国的素餐馆的菜也是油炸 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (65 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:25:11

吃过功德林的,太难吃了 -冰块- 给 冰块 发送悄悄话 冰块 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:29:16

我不咋喜欢美国啥都靠酱,各种沾酱 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:41:51

韭菜豆腐干包子狠好吃 -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:11:28

想起来张爱玲和她姑姑对话,很都是狠,狠好吃好像比很好吃,好吃多了 -明月慕白首- 给 明月慕白首 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:14:17

哈哈 倒过来就是好吃的有点狠... -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:23:00

豆渣应该也可以包的 -冰块- 给 冰块 发送悄悄话 冰块 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:30:12

我吃过,对我一般 -明月慕白首- 给 明月慕白首 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:12:21

我超爱包子,啥样都喜欢 -冰块- 给 冰块 发送悄悄话 冰块 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:31:42

没吃过就喜欢,太信任我了 -冰块- 给 冰块 发送悄悄话 冰块 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:26:49

飘过~~~~~~~ -美麻子- 给 美麻子 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:19:22

没吃过吧 -冰块- 给 冰块 发送悄悄话 冰块 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:25:06

没有。但是听你说就觉得不是我爱吃的:) -美麻子- 给 美麻子 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:28:37

豆干素包子家常面食,豆干配鸡蛋包菜香菇 -mei9- 给 mei9 发送悄悄话 mei9 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:19:40

不是的,这种只有豆腐 -冰块- 给 冰块 发送悄悄话 冰块 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:24:31

没吃过,看过美食节目粗豆腐包子。 -mei9- 给 mei9 发送悄悄话 mei9 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:28:18

喜欢吃,不会做:) -爱听歌的奥黛丽- 给 爱听歌的奥黛丽 发送悄悄话 爱听歌的奥黛丽 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:24:39

不喜欢,:) -heka- 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:26:26

这个就看喜不喜欢豆腐的味道了。美国的豆腐没什么味道,怎么做都行。国内的豆腐味道重,不喜欢的就会觉得是豆腥气。我在 -seattleWA- 给 seattleWA 发送悄悄话 (179 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:27:21

白豆干的包子吃过,很美味 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:53:27

吃过,邻居送的,味道不错 -Ha65494- 给 Ha65494 发送悄悄话 Ha65494 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 12:54:32

豆腐萝卜丝包子,非常好吃 -sijwxc- 给 sijwxc 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 13:39:44

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