咸鸡蛋、萝卜炆金钱肚（电饭煲做的，很省事）。

腌咸鸡蛋，滚了二锅头，沾了粗海盐，泡菜坛子里放了30天的，蛋黄沙了，蛋白还只是微咸，这就正好了。

我腌之前没（忘了）晒太阳。滚的海盐也并不是100%覆盖整个鸡蛋，大概也就是覆盖了50%吧。

自己腌的咸鸡蛋，好吃之处在于现煮新鲜，买的盒装咸蛋没法比。

 

为吃咸鸡蛋专门熬了一次白米粥，放了山药、百合。

 

 

还是绿意大利瓜炒杏鲍菇。

上次汽锅鸡剩下的半只鸡，还是用电饭煲焖的。

 

做了一次萝卜炆金钱肚。肚子先洗干净，用葱姜料酒水焯水煮一下。

然后就放电饭煲里，调料是用了料酒，酱油，冰糖，一个八角，两片姜。

 

很好吃，用电饭煲/instant pot做超方便。

 

是看到这个视频想起来做的。

上面照片背景是买的半成品茴香小油条，买的时候没注意，油是大豆油，总不吃现在就不大习惯豆油了，所以觉得味道还不如自己做的。这是以前做的，跟炸油条一样，就是和面的时候掺些炒香的小茴香籽。