洋葱、胡萝卜、西葫芦、土豆一锅煮,然后透透地打碎。喜欢油腻点就加两勺奶油进去,否则就这样也行(哥从来不加奶油,一样好喝)。
任何蔬菜都可以用来煮汤。洋葱、胡萝卜和土豆可以当作基本原料。因为洋葱增香、胡萝卜增甜并中和酸味、土豆增稠。
各种蔬菜的比例,你做了几次就知道了。可以少放点水先煮,打出来如果太浓,再加水也不迟。