之前关于北京餐饮业的帖子,被禁止转发了。 1. 300家的饭馆,治理穿墙打洞应该关闭一批,小饭馆居多,黄焖鸡米饭这种馆子估计是重灾区,国营馆子绝大多数都没问题。 2. 使用明火的店收到特殊照顾,凡领导视察必安检,个人理解,因为谁都不希望看到走水。 3. 明年“或许”关停B以下的餐厅,估计小馆子全军覆没。 4. 2018和2019年是北京餐饮洗牌年,个人预测,之后会恢复并提升服务业。[/cp]