蒜蓉豆豉炒鲜豇豆

朋友家自产豇豆，长短不一。虽然不像店里那么整齐划一，但绝对有机，绿色。

 

 

两个版本，领导的一份素炒，没肉末

 

伴白饭，香极了

 

豇豆按直径长度切，大把豆豉，大把蒜蓉。根据嗜肉程度准备肉末。

一勺油把蒜蓉炒香，加入肉末料酒继续炒。放豆豉豇豆丁炒熟，出锅前放酱油，喜欢碧绿的改放盐。