响螺淮山百合脊骨汤

这个周末LG做了响螺百合脊骨汤。

材料：

响螺肉。

淮山，百合及红枣，还有一小块姜。

做法:

先将脊骨去血水，然后把所有食材一起放入煮锅，加上清水煮大开，再转小火炖。炖煮了约莫半小时左右，可以把响螺头捞起来，切片再倒回锅里煮，这样吃起来方便。

继续小火炖煮二，三小时，加入食盐就是响螺淮山百合脊骨汤。温馨提示，百合久煮会碎，可以熄火前一个小时才下。

 

谢谢大家!

 

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所有跟帖： 

• 赞！ 赶快记下来：） -Timshel- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 15:36:46

• 不急，慢慢来。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 15:46:30

• 好！请问这个汤有什么功效？：） -PYT2013- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 15:41:23

• 护胃养脾，安定睡眠。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 15:46:03

• 收藏了，谢谢：） -PYT2013- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 15:46:37

• 赞！响螺会不会硬咬不动 -LWL- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 15:48:43

• 煮两，三个小时后就可以咬动了。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 15:58:24

• 老火倩汤 ：） -乌龟- ♂ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 16:09:52

• 靓。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 16:56:55

• 发现你们广东人特别会食补，谢谢分享，学习了！ -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 16:11:12

• 从小就在这样的环境长大，耳濡目染。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 16:58:00

• 有了响螺,这汤味道会很鲜吧. -lindaaa- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 16:12:10

• 是的。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 16:58:12

• 看着不错！是药膳吗？ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 16:36:54

• 不知道算不算，不过我常吃淮山百合红枣的。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 16:59:33

• 我也喜欢吃响螺，好喝。 -绿蚁采菊- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 16:42:05

• 是的，随便搭啥都可以。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 17:00:05

• 有没有人觉得淮山有酸味？ -us_gon- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 16:51:27

• 有些淮山确实有酸味。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 17:00:58

• 又见正宗老火汤。赞！！！百合煮久了就酸 -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 17:22:06

• 百合煮久就酸可能和品质有关系。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 19:45:19

• 肯定很鲜美，我有时放几片干的响螺片就已经有鲜味了 -醉卧花底间- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 17:32:22

• 确实很鲜美。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 19:46:40

• 好汤，我在Hmart买了椎骨，烧了莲藕，不太好吃 -9876543- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 18:00:46

• 莲藕可能不够好。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 19:47:21

• 看着不错！ -阿里丫丫- ♀ (250 bytes) () 06/26/2018 postreply 03:24:17