当然可以，他们不等客人order已经开始烤了，关键是人流大，考好的马上就能卖出去。所以没什么问题，除非是煎饼之类非常个性化的小吃

那只能等客人来下单以后才做。他们做熟了的，是非常知道人流量的，可以很好的掌握没有客人order能自己先同时烤多少等等。而且客人也会看，要等很久的那个也不去买了，这样就会达到很好的平衡。