啊， 可能那不是正宗的粤菜馆啊， 像是给美国人吃的。 在广州有炒面， 用的是细面炒的， 炒出来比较干的，

也有捞面， 是用宽扁的面条的，不炒的， 就是拌面， 就像炸酱面的做法