家坛的朋友们, 我给大家贡献一个方子吧,酥烤五香花生米,周末试试?

来源: 2018-01-12 16:27:39 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (819 bytes)
本文内容已被 [ Joycezhou ] 在 2018-01-12 16:39:41 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

材料:

1.花生米500克;

2. 盐30克;

3.八角(五香)6个。

做法;

花生洗干净,把这些东西放在一起煮,水盖过花生就行,大约500毫升。大火烧开后小火煮15分钟就行,别煮熟了。然后泡大约半个小时,每一个花生皮都鼓胀了就行。

把花生米放在烤盘里,300F烤半个小时,翻一下,280F再烤一个小时左右9看各家炉子不大一样)一直到酥脆就行。灰常好吃啊。鬼脸

 


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所有跟帖: 

看着不错。直接用微波炉也行 -Netflixuser- 给 Netflixuser 发送悄悄话 Netflixuser 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:30:08

煮出来的花生太湿,微波炉也行吗?下次试试:) -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:32:54

你中间要停一下,转动一下花生,否则容易糊,我老爹特擅长干这个,忘了多少时间了,大概一两分钟 -Netflixuser- 给 Netflixuser 发送悄悄话 Netflixuser 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:35:31

谢谢啊:) -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:44:38

这是一香花生米 -区分大小写已经存在- 给 区分大小写已经存在 发送悄悄话 区分大小写已经存在 的博客首页 区分大小写已经存在 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:30:32

八角本来就叫五香啊,哈哈哈 -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:32:20

谢谢!看着就馋,可是要拷那么长时间啊 -路过路人- 给 路过路人 发送悄悄话 路过路人 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:33:34

煮出来的很湿,晾干第二天烤就不用那么久。还有就是要温度低慢慢烤,不然没烤透,外面就焦了。 -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:35:12

谢谢!我正琢磨能不能偷懒加大火力快一点,哈哈 -路过路人- 给 路过路人 发送悄悄话 路过路人 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:36:14

卖相不错,值得试试 -joshuamama- 给 joshuamama 发送悄悄话 joshuamama 的博客首页 joshuamama 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:33:57

试试看,挺好吃的下酒小菜:) -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:35:43

没有最后一步,也不错。我经常拿来下酒。 -Morning3evening4- 给 Morning3evening4 发送悄悄话 Morning3evening4 的博客首页 Morning3evening4 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:34:21

对啊对啊,下酒好零食:) -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:36:21

谢谢。很想试试。有两个问题请教一下。 -莲香- 给 莲香 发送悄悄话 莲香 的博客首页 莲香 的个人群组 (271 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:36:06

这里 -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (875 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:38:55

非常感谢,今晚试试。 -莲香- 给 莲香 发送悄悄话 莲香 的博客首页 莲香 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:40:47

不要这么客气,希望你吃的开心:) -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 17:01:56

我改好了”大火煮开后小火煮15分钟“,谢谢提醒,我刚才忘记了。 -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:40:31

泡一晚上,不用煮,然后微波炉烤熟就可以了。 -lilywxc- 给 lilywxc 发送悄悄话 lilywxc 的博客首页 lilywxc 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:44:25

不煮的话五香能出来味道嘛? -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:45:40

还有我之前试过,煮过的会比较硬的那种酥,没煮过的好像是炒花生那种香:) -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:47:28

不错。你这是带领大家一起变胖的节奏,LOL -早晨从中午开始- 给 早晨从中午开始 发送悄悄话 早晨从中午开始 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:48:35

你看我一个帖子出来多少大侠,各种经验介绍,真好,我一个人胖多不好意思啊~~~ -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:50:22

都是吃喝党,大家胖才是真的胖!哈哈 -早晨从中午开始- 给 早晨从中午开始 发送悄悄话 早晨从中午开始 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:56:47

对啊,我就这点好,吃的不能白吃了,必须现出来“我吃了”,哈哈哈 -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 17:01:25

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