自己和面。

来源: 2017-12-25 17:04:42 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (260 bytes)

我终于总结出面粉和水的比例。

包子、饺子、馒头之类的: 2杯面粉+(3/4杯+2tbsp)水

面条:2杯面粉+3/4杯水

油条:2杯面粉+1杯水

面粉是中筋面粉。

所有跟帖: 

顶一个理科生的量化 -中坛太抖- 给 中坛太抖 发送悄悄话 中坛太抖 的博客首页 中坛太抖 的个人群组 (217 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:07:33

量化之后省事,掺和在一起直接揉就行了。 -maple2017- 给 maple2017 发送悄悄话 maple2017 的博客首页 maple2017 的个人群组 (108 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:13:03

呵呵,计时器也用上了,更精确 -中坛太抖- 给 中坛太抖 发送悄悄话 中坛太抖 的博客首页 中坛太抖 的个人群组 (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:18:24

我们理科生没有量杯和量勺就不会和面做饭了。。。 -我来自土星我叫月亮- 给 我来自土星我叫月亮 发送悄悄话 我来自土星我叫月亮 的个人群组 (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:14:40

LOL,都是用量杯练出来的 -中坛太抖- 给 中坛太抖 发送悄悄话 中坛太抖 的博客首页 中坛太抖 的个人群组 (169 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:20:05

面条要越硬越好,你怎么和饺子一样的量的水? -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 午后阳光亮 的个人群组 (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:09:40

比饺子少 2tbsp~ -maple2017- 给 maple2017 发送悄悄话 maple2017 的博客首页 maple2017 的个人群组 (94 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:11:32

这么大的区别?哦~~ 2tbsp~~ -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 午后阳光亮 的个人群组 (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:14:16

2大勺水不少呢。试一下,这个比例真的挺好~ -maple2017- 给 maple2017 发送悄悄话 maple2017 的博客首页 maple2017 的个人群组 (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:15:21

谢谢~我下回注意一下,谢谢分享~~ -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 午后阳光亮 的个人群组 (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:17:07

你的勺子容量多大? -shiranle- 给 shiranle 发送悄悄话 shiranle 的个人群组 (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:20:06

买的标准勺子啊,超市都有卖的,一整套的。 -maple2017- 给 maple2017 发送悄悄话 maple2017 的博客首页 maple2017 的个人群组 (186 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:22:03

从小到大很多个,你用哪个? -shiranle- 给 shiranle 发送悄悄话 shiranle 的个人群组 (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:24:41

看我上面的图 -maple2017- 给 maple2017 发送悄悄话 maple2017 的博客首页 maple2017 的个人群组 (50 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:27:48

哈哈哈看到了 -shiranle- 给 shiranle 发送悄悄话 shiranle 的个人群组 (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:32:09

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