这小笼包用

来源: 2017-10-01 07:04:39 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

大火蒸。屉子要先刷油,铺上的菜叶子也抹点油再放小笼包。蒸多久要看包子大小、多少,所以只说我的经验,大概10分钟左右。有人说,不要超过15分钟,因为蒸的时间过久,鲜味会递减。摄氏50度左右入口,口感最佳了。——说的不对的地方,见谅了!

祝吃到自己做的鲜美小笼包!加油