给下面要开餐馆的普及一个知识。中餐馆多数都半机械化了

来源: 人生不止眼前的苟且 于 2017-05-19 05:23:24 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (281 bytes)

切菜切肉，一个餐馆怎么也要有五六台机器开动。中餐现在最不赚钱，很多都是微薄利润经营。主要原因之一就是人工大涨，而且现在一个工人干不出以前一个工人的活了。中餐馆太多，生意也分散很多。

所有跟帖： 

• 如果做连锁熊猫餐馆，得出一大笔钱买版权，多少年前是60万了，现在至少得一百万吧。不知道多少年能把这一百万赚回来？ -renscrape17- ♀ 给 renscrape17 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 05:27:32

• 熊猫不让别人经营吧？ -9876543- ♀ 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 05:29:17

• 买版权 一条龙服务 和donkindonut 一样 进货渠道经营模式 千篇一律的 -renscrape17- ♀ 给 renscrape17 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 05:30:24

• 我周围不少熊猫，mall里那家我认为早就赚回来了，人多排长队 -9876543- ♀ 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 05:33:10

• 没错地点最重要 不过中餐馆开成功真不容易的 -renscrape17- ♀ 给 renscrape17 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 05:35:14

• 嗯，我是偶尔做梦 -9876543- ♀ 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 05:36:42

• 做餐馆你这辈子就搭进去了，哪里都去不成，又苦又累又没自由，赚不赚得到还不知道。还不如去端端盘子，打个现金活 -renscrape17- ♀ 给 renscrape17 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 05:37:28

• 那真不如自己开餐馆了，至少是自己的生意 -9876543- ♀ 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 05:43:12

• 看你面对啥群体，老美多的话要合他们的口味，人家或许就是喜欢熊猫品牌。老中多的话一定要有特色，如果每个菜味道差不多，关门是迟早的事 -renscrape17- ♀ 给 renscrape17 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:08:15

• 熊猫店资金要雄厚，前期付得多。不如搞个送外卖小餐馆，夫妻老婆店自己炒，送外卖招人 -renscrape17- ♀ 给 renscrape17 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:10:00

• 那就真成了把自己绑起来了，随便找个工作都比开这种餐馆赚钱多，好玩 -9876543- ♀ 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:13:26

• 没那么多钱，不过这里三大汽车集中，卖点便宜的快餐也不差 -9876543- ♀ 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:12:11

• 这种模式叫Franchised Business. 此类加盟店太多，快餐业几乎都是 -萨克斯风- ♂ 给 萨克斯风 发送悄悄话 (23 bytes) () 05/19/2017 postreply 05:39:42

• 没什么意思，诸多限制，没有主控权的生意是最没意思的。做老板的的最大乐趣在于“我说了算” -Timshel- ♀ 给 Timshel 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:23:26

• 熊猫什么菜比较好吃？ -乌龟- ♂ 给 乌龟 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:00:25

• 很久没去了，我们这实在中餐馆太多 -renscrape17- ♀ 给 renscrape17 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:40:43

• 不想要那种“甜酸肉”的福建菜馆，想要在旅游胜地开一个风雅一点的。 -Oona- ♀ 给 Oona 发送悄悄话 Oona 的博客首页 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 05:28:13

• 私房菜馆？ -Raspberries- ♀ 给 Raspberries 发送悄悄话 Raspberries 的博客首页 (107 bytes) () 05/19/2017 postreply 05:37:41

• 可以告诉我叫什么名字，开在哪里吗？：--） -Oona- ♀ 给 Oona 发送悄悄话 Oona 的博客首页 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 05:38:40

• 我找找，回头告诉你。你回国时去吃吃，体验一下。 -Raspberries- ♀ 给 Raspberries 发送悄悄话 Raspberries 的博客首页 (125 bytes) () 05/19/2017 postreply 05:41:27

• ：---） -Oona- ♀ 给 Oona 发送悄悄话 Oona 的博客首页 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 05:49:55

• 我国内的台湾朋友就在上海开台湾风味的餐馆。一开始是跟随劳工公司去上海的，结果劳工把工作辞了，和老婆一起经营餐馆，他们一个孩子大学 -renscrape17- ♀ 给 renscrape17 发送悄悄话 (149 bytes) () 05/19/2017 postreply 05:43:54

• 她很有天分。 -Oona- ♀ 给 Oona 发送悄悄话 Oona 的博客首页 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 05:49:27

• 她说我只看到了表面，她看中过一个地方，放了定金，结果是不符合规定的建筑，钱也拿不回来了。开自己特色的餐馆应该有前途，她是台湾客家 -renscrape17- ♀ 给 renscrape17 发送悄悄话 (89 bytes) () 05/19/2017 postreply 05:53:02

• 好干成点事情不容易。 -Oona- ♀ 给 Oona 发送悄悄话 Oona 的博客首页 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:16:11

• 是 不能只看到贼吃肉，挨打也不少 -renscrape17- ♀ 给 renscrape17 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:21:23

• 比如某人倒古董。 -拓跋丝瓜- ♂ 给 拓跋丝瓜 发送悄悄话 拓跋丝瓜 的博客首页 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 05:35:51

• 开始打眼吧，到现在都还在打，有啥光荣的。。 -拓跋丝瓜- ♂ 给 拓跋丝瓜 发送悄悄话 拓跋丝瓜 的博客首页 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:06:08

• 古董丝瓜 -乌龟- ♂ 给 乌龟 发送悄悄话 (276 bytes) () 05/19/2017 postreply 05:55:09

• 瞎说 我最好的闺蜜这几年就开起餐馆 开业就特顺 -hhhh- ♀ 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (260 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:05:32

• 我觉得现在华人包括小刘越来越多，要开就开authentic的中餐馆，正宗的中餐馆价格比美式高很多， -seattleWA- ♀ 给 seattleWA 发送悄悄话 (212 bytes) () 05/19/2017 postreply 05:43:04

• 我这里很需要地道中餐，没啥可吃的 -9876543- ♀ 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 05:54:50

• 好吃干净的中餐。 -乌龟- ♂ 给 乌龟 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 05:58:59

• 机械化之后会干净不少的 -9876543- ♀ 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:03:15

• 做asian fusion，什么菜卖得好做什么可以 -by心言- ♂ 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (104 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:02:17

• 中餐馆生意不好做，开个熊猫连锁店就要有一两百万现金 -by心言- ♂ 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (107 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:00:13

• 你开个武大炊饼店，好多的生意，哈哈。 -乌龟- ♂ 给 乌龟 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:04:25

• 欠揍！：）） -by心言- ♂ 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:05:07

• 阿大葱油饼，好多人排队买， -乌龟- ♂ 给 乌龟 发送悄悄话 (244 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:09:54

• 阿大坐的背都坨了 -早晨从中午开始- ♀ 给 早晨从中午开始 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:12:52

• 我的背也驼了 -乌龟- ♂ 给 乌龟 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:19:42

• 适合刻甲骨文 -早晨从中午开始- ♀ 给 早晨从中午开始 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:29:49

• Spin Master 又下蛋了，我买了25个蛋， -乌龟- ♂ 给 乌龟 发送悄悄话 (289 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:36:01

• 而且床铺的当今美国，用廉价老墨非法移民做厨房打杂洗碗的日子，过去了 -Timshel- ♀ 给 Timshel 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:05:14

• 看在哪开了，我觉得在我这里开一个小的，肯定有盈利，不过不多，但有意思啊 -又见晨曦- ♀ 给 又见晨曦 发送悄悄话 (110 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:12:01

• 不在美国吧？ 美国中餐馆一年开365天 -Timshel- ♀ 给 Timshel 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:13:10

• 是英国的一个繁荣小镇，非常富裕的区，很多人都喜欢吃饺子，居然没一个饺子馆。 -又见晨曦- ♀ 给 又见晨曦 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:15:12

• 那你们华人圈子真的可以聚集能人合伙开一个 -Timshel- ♀ 给 Timshel 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:21:49

• 是啊，其实一个小小店面就可以了，开大的累的慌，看几家卖烤肉的小铺面都很轻松，估计也就是挣钱够花就行 -又见晨曦- ♀ 给 又见晨曦 发送悄悄话 (41 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:26:22

• 还是别开了，华人多年已经形成思维定式了，中餐馆就是便宜。 -我爱果果- ♀ 给 我爱果果 发送悄悄话 我爱果果 的博客首页 (248 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:31:33

• 听说大厨的工资很可观的，否则留不住人。火锅店可以解决这个问题。 -闲人2016- ♀ 给 闲人2016 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:35:50

• 机械化？搞笑！ -九叔- ♂ 给 九叔 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:53:27

• 中餐馆连稍微自动化程度高点的洗碗机都不愿买 -Baritoner- ♂ 给 Baritoner 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 06:55:47

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