什么豆汁灌肠羊杂汤之类。
就说我喜欢的吧,烤白薯,涮羊肉,这也都是粗糙食物。偶尔有点精细点心,豌豆黄之类的,还得是清真店里卖的。
同样是北方人,天津的花样多多了,也比较细致,说法多,一个煎饼,那个面就很多花样讲究。家常菜的精细程度是最反映一个地方的饮食风俗的。
什么豆汁灌肠羊杂汤之类。
就说我喜欢的吧,烤白薯,涮羊肉,这也都是粗糙食物。偶尔有点精细点心,豌豆黄之类的,还得是清真店里卖的。
同样是北方人,天津的花样多多了,也比较细致,说法多,一个煎饼,那个面就很多花样讲究。家常菜的精细程度是最反映一个地方的饮食风俗的。
• 大姐,那牛街回回店里的美麻子烧饼您也不觉得香? -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 18:55:41
• 我可不敢去那地界。 -退隐老妖- ♀ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 18:57:06
• 看看,你冒充的北京人吧?那里的回回比俺们汉人更有优待,少数民族政策最好体现的地方,居然说不敢去,嘿嘿 -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:00:46
• 可不,咱怕。回回没事,别牛街的回回。 -退隐老妖- ♀ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:02:45
• 好吧。我也真不能算,在外地呆好多年。 -退隐老妖- ♀ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 18:57:45
• 能享受美食是一种幸福,尤其在中国这是幸福的很重要一个组成部分 -9876543- ♀ (131 bytes) () 03/27/2017 postreply 18:58:08
• 恩,我就是不在乎吃的一个。觉得花太多时间在吃上是浪费。花钱是可以的,只要味道好。没有我也能过。 -退隐老妖- ♀ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:01:54
• 京友跟我说煎饼果子羊肉包子羊头肉也都是。 -江东老表- ♂ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:02:28
• 煎饼果子不是北京的。白水羊头是一绝,非常好吃。 -退隐老妖- ♀ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:03:40
• 我说好吃, 给我的京友当头一棍。 说是板车哥才吃那东西。 -江东老表- ♂ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:14:48
• 这个我只要回国是必吃的。板车就板车吧。 -退隐老妖- ♀ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:21:38
• 拿南方比也就算了,说北京不如天津,也忒打击人了 :) -走你- ♂ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 18:58:59
• CO: 天津除了狗不理包子和瑞福祥的大麻花就没什么能记得住的了 -月城- ♂ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:02:00
• 莫非老幺觉得大麻花,煎饼果子才是细粮,嘎嘎嘎~~~ -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:02:20
• 麻花我就算了吧。煎饼我喜欢。另外,炸糕,天津做的比北京的好。 -退隐老妖- ♀ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:06:39
• 同意! 不过炸糕您也得吃回回做出来的才行,也相当好吃。 -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:10:45
• 我18岁离开北京之前只去回回饭馆吃饭,别的饭馆不敢进去觉得脏。后来再回来,北京变了,外地进来很多高级大餐馆,这才敢下饭馆了。 -退隐老妖- ♀ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:14:43
• 现在牛街都不知道变成啥样了。变化太大了! -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:21:37
• 炸糕还真是天津的比北京的好 -Lionkingmom- ♀ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 20:23:23
• 2000 年以前北京确实比不上天津在普通饭馆,和老百姓日常吃食上,高大上的地方还是北京多一些。 -绿蚁采菊- ♀ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:41:02
• 北京小吃不少啊,豌豆黄,驴打滚,。。。。。 -Oona- ♀ (78 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:02:03
• 我喜欢豌豆黄。驴打滚要正宗的也行吧。 -退隐老妖- ♀ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:05:08
• 那您金贵。我都去胡同里面小铺子。 -退隐老妖- ♀ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:10:35
• 老实说,没觉得仿膳很好。也可能我那个年代已经走样了。 -退隐老妖- ♀ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:43:05
• 我当时的那个他是个地道的吃货,他把所有好吃的点心都买来给我尝过一遍:-),真的好吃。 -Oona- ♀ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:12:44
• 栗子窝头, 绿豆糕 -西海情哥- ♀ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:06:21
• 桃酥,萨其马,栗羊羹,还有爱窝窝,还有同和居的烤馒头,比面包好吃,还有烤肉季,全聚德,都一处的烧卖,太多了 :) -走你- ♂ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:09:45
• 桃酥。。。。。。有段时间能拿来当防身武器。 -退隐老妖- ♀ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:11:16
• 北京月饼,跟砖头似的 :) -走你- ♂ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:13:24
• +1。我儿子特别喜欢馄饨侯的馄饨和北京烤鸭。我喜欢北京老字号的这些名吃和皇家仿膳小吃北京糕点。现在还有全国各地的名吃。想北京了。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:24:09
• 真是这样,好多北京人周末跑天津觅食,天津人很会吃 -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:07:24
• 北京菜就是家常菜吧。 皇宫里的没流传出来吧。 -双喜丸子- ♀ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:10:57
• 地域话题是任何论坛最引起争论的。都觉得自己的好,只能说一方水土养一方人而已。 -帅哥也有更的时候- ♂ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:14:39
• 豌豆黄也是自己家的好吃, 多半商家不肯过筛,所以不细腻。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 03/27/2017 postreply 19:15:41