新年的饭菜

新年的饭菜

 

心言

 

1. 香煎黄鳍金枪鱼 (yellow fin tuna)

 

 

原料: 黄鳍金枪鱼 (yellow fin tuna)，八盎司；白胡椒粉少许；炒熟的黑芝麻粉，少许；也可放一点烤熟的紫菜末；干蒜粉，少许；料酒；醋一茶匙；酸橙皮擦丝，半个；酸橙，三薄片；青椒，红洋葱，卷心菜和胡萝卜，各一小块；葱姜蒜末，适量；盐少许。

 

做法: 黄鳍金枪鱼化冻洗净沥干水，撒一点白胡椒粉，干蒜粉，黑芝麻粉和盐，擦匀放冰箱入味三十分钟以上。青椒，红洋葱，卷心菜和胡萝卜洗净切细丝分开放，酸橙皮丝可以和卷心菜丝合放。炒锅烧热后放两汤匙油，并放一点姜末和盐；烧到九至十分热时放黄鳍金枪鱼，按个人口味每面各煎三十秒到一分钟，然后放盘中。趁锅热放葱姜末，炒香后放一汤匙料酒，炒出酒香后先放胡萝卜丝并撒一点盐炒软，然后放卷心菜丝并放一茶匙醋，炒到八分熟时放青椒和红洋葱丝，翻炒几下熄火，撒上蒜末放入鱼盘做配菜，把酸橙片挤汁撒上面即可。

 

2. 芝麻鸡

 

 

 

以前介绍过这个酱汁是为朋友餐馆调的，不宜公开。配菜是山核桃炒白菜花。

 

3. 鸡蛋炒西红柿

 

 

4. 炒卷心菜丝

 

 

5. 三鲜锅贴

 

 

 

馅料见前贴:

 

http://blog.wenxuecity.com/myblog/78/201612/1629594.html

 

6. 萝卜煲牛杂汤

 

 

7. 煎红薯

 

 

8. 晚餐后水果: 梨，弥猴桃，黑莓和蓝莓

 

 

9. 早餐和水果: 大麦米，小米，糙米，燕麦和红薯

 

 

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所有跟帖： 

• 吃吃吃，吃饱了就happy !!! -guesttuzao- ♀ (169 bytes) () 01/02/2017 postreply 21:32:40

• 吃完就更有魅力 :)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 21:35:06

• 很健康美味。 -Qiufengchui- ♀ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 22:42:05

• 喜欢那个三鲜饺子 -yinny自拍- ♀ (110 bytes) () 01/03/2017 postreply 00:09:48

• 好--），洽 -Oona- ♀ (0 bytes) () 01/03/2017 postreply 03:44:55

• 谢谢大家，新年快乐！:)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 01/03/2017 postreply 05:36:44

• 丰盛，精致。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 01/03/2017 postreply 08:41:17

• 这个新年有空。祝新年愉快，顺利！:)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 01/03/2017 postreply 10:44:00

• 新年快乐！健康美食！ -闲闲客- ♀ (0 bytes) () 01/03/2017 postreply 09:47:18

• 你怎么来这逛了? 新年快乐！:)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 01/03/2017 postreply 10:46:44

• 健康又美味！ -湘女潇潇- ♀ (0 bytes) () 01/03/2017 postreply 16:59:53

• 美食。 -womaninhome- ♀ (0 bytes) () 01/04/2017 postreply 21:38:35

• 丰盛！好厨艺。新年快乐！ -享受生活99- ♀ (0 bytes) () 01/05/2017 postreply 17:35:34

• 除了红薯，每个菜都有胡萝卜，哈哈 -ragtimefox- ♀ (0 bytes) () 01/06/2017 postreply 12:43:50

• 手艺相当好！ -甜齿- ♀ (0 bytes) () 01/06/2017 postreply 12:59:47