终于买了一个和面机，用过后才知道超值超赞，只怪自己知道有这东东，为什么不早买！
按说明书，只能加四杯面，比我往常做的要少两杯，但想想，四杯也足够三口人吃了！面倒进去，慢慢加入水（也试过先加水再慢慢加面，还是前者更省事），三五分钟，面就和好了！基本是三光呀！
取出稍微揉几下，比手工和面出来的效果真是要好太多了！机械化真是好呀！
机械化和好面了，省了不少时间和体力，感觉棒棒的！
朋友邀请我到她租的菜地玩，给了我不少莴苣，土豆，尤其是韭菜，我是不光要了韭菜，甚至跟她要了不少韭菜根！反正她种菜是为了玩，为了锻炼身体，尤其是为了晒太阳的！
韭菜长得非常好，还嫩，那么就做韭菜盒子，韭菜饺子和韭菜饼了。做完了，给朋友每样送去一些，朋友高兴得不行，说她都不会做这些，直赞超好吃！
韭菜盒子是头一天做的，韭菜饺子和葱油饼以及韭菜饼是第二天做的，所以图中韭菜只是一小半的量。
朋友给的韭菜，回家基本不需要多少收拾，又嫩又好，还香！韭菜洗干净，晾干或擦干，切碎备用。
九个鸡蛋打散下油锅，直接用打蛋器炒，熟了的同时也都散开了，都不需要再切了。
将切碎的韭菜和鸡蛋混合，加入盐、酱油、耗油、香油，拌匀即可（家里那两位不喜欢虾皮，也不要粉丝，就是这么简单）。
材料准备好了，下面开始做韭菜盒子。取一块面，擀成长形，把韭菜鸡蛋铺一半的量，然后叠起来，把三边捏实，韭菜盒子坯子做好。平底锅放点油，起火烧热，把韭菜盒子坯放进去，两面煎到金灿灿即可。
韭菜饺子，包了一盘
韭菜鸡蛋饺子包完了，还剩下一块面，不能浪费，到院子里掐一颗葱回来切了，做葱油千层饼。把面块擀开，抹上一层加盐的油酥，撒上葱花
就这么一块面，可以做两个葱油饼哟！把上图那块撒了葱花的面卷起来，切两段，把头尾开口都捏住了，然后慢慢将其捏长，捏细，再盘起来。
将盘好的面团稍微用手压一压，然后用擀面杖慢慢擀开，擀圆
入油锅，煎至两面金黄即可！端出来看看，酥脆可口，Yummy！
韭菜饼做起来就更简单了，把韭菜切了，碗里加面粉，打个鸡蛋，加点盐和水即可
搅拌成糊糊，舀两勺到平底锅，用煎饼推子摊开，同样煎到两面金黄。
这样的韭菜饼最适合当早饭，方便简单快捷，配上一碗粥或者芝麻糊或者牛奶，那就是一顿营养早餐！
朋友给的韭菜，做了三种不同的面食，非常感谢豪爽的朋友。买的和面机用得也非常高兴！日子就是这么简简单单，快快乐乐，知足了！
