香煎鸡胸肉，蒜茸炒西兰花。

香煎鸡胸肉。

一,将鸡胸肉解冻，用刀在肉上划成菱形，好让肉入味，放入胡椒面，少许盐，一点点baking soda，淀粉拌匀。

 

 

二，用平底锅入油煎至双面金黄，洒上椒盐，搞掂。

 

 

蒜茸炒西兰花

热锅下油，待油热后放蒜茸，爆香，放西兰花及红萝卜条，放小小水，盖上盖子一小会，不要太久，下盐，翻炒几下拌匀，上碟。

 

 

荦素搭配又易做。

 

谢谢大家！