炒三丁，鸡汤煨豌豆、锅塌茄盒

这个是三色胡萝卜里通红的那种，加莴笋，鸡腿丁。

 

茄盒酿肉，裹鸡蛋面粉地瓜粉浆，煎了以后烩一下。

以前土鸡汤冻起来的，加水煮新鲜豌豆。