下雨，打算吃点热乎的，打算做牛肉牛筋煲，怎么判断是不是牛肉？

牛筋是巨大的，感觉只能摔碎了

这个为啥看着像羊肉啊？冰箱里好几袋子都是类似的块，有羊有牛，很难确定