我的香肠挂出去了，天阴有没有关系?

从来没做过腊肠，今年没事，找了一个简单的配方，买了一个简单的灌肠器，居然很容易。虽然是第一次，香肠看起来很饱满。今天早上一直下雨，现在还是阴天。挂在房檐下，淋不到，晒不到。

做好，挂好，还得晾两星期。我就想问问，如果有食品烘干机，是不是可以快一点?