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自制藏红花味酸奶（烤箱版）

(2018-07-11 18:37:58) 下一个

材料：低脂奶、藏红花、鲜奶油、糖、无味酸奶

做法：

1）把奶、藏红花、鲜奶油和糖混合煮沸

2）牛奶降温过程中不断搅动以免结膜

3）奶温降到100F/38C时倒出少量稀释酸奶引子

4）把稀释搅匀后的酸奶再倒入牛奶中搅匀

5）烤箱预热到120F/49C后放入混合好的奶

6）烤箱温度保持在120F/49C五个小时即可

 

 

 

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