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周末做的饺子,葱油饼,豆沙饼,豆沙包,酸菜鱼等

(2018-04-16 12:29:54) 下一个

人间四月芳菲尽,小城冰花依旧开。

往年的小城四月,也时常飘一两次雪花,那雪花轻轻柔柔的,飘落在脸上,手上,让人感觉很舒服,温柔的雪花好像是跟人们做最后的告别。今年却不同,除了四月里下了几场雪外,周末又经受了严重冰暴的袭击。冰雨,冰雪伴随着强烈的大风,交替的拍打着这座安静的小城,在屋里也听到冰雪在窗户上劈劈啪啪的敲打声。这里好像变成了一座冰城,隔着窗户遥望远处的大路,很少看到来往的车辆,听说有些小车在冰雪路上根本开不了。中文学校的课停了,大多数兴趣班的课停了,就是没有停课的兴趣班,也很少有家长冒着危险送孩子去上课,就连大学的课也都停了。

周末前就看到小城将有冰暴来袭的红色警告,周五晚上,我送女儿去打羽毛球后,就赶到超市购物,为周末,为这一周的伙食做好了准备。尽管做好了冰暴袭击的准备,我还人为的制造了一段在冰雪中惊心动魄的经历。

周六早晨,吃完早饭,隔着门向外看去,外面只是滴滴答答的下着小雨,一点也看不到冰暴来袭的迹象,我就开车去了健身房。两个小时后,当我从健身房出来,外面的景象就让我惊呆了,路上结了一层雪冰,停车场上的所有车都让冰花覆盖,走进我的车一看,车门都被冰密封了,我真有些害怕了,后悔自己不该出去,车门要是打不开就麻烦大了。我先用手拍打一会儿车门,然后按遥控,用手一拉,车门竟然打开了。我先把车打着,再用雪铲刮铲玻璃上那漂亮的鲁冰花(吓得也没有心思拍照),冰铲除完了,车也热好了。上车后,我又想到女儿想吃白菜猪肉馅饺子,然后又开车去了旁边的沃尔玛。匆匆忙忙的在沃尔玛拿了一盒猪肉馅,一颗新鲜的大白菜,顺手抓了两袋牛油果和一颗芹菜。说实话,在沃尔玛就跟后面有人追着一样,争分夺秒,从进去到交完钱出来前后也就有十五分钟的时间。一路小心慢速驾驶,安全到家。我在外的这两个多小时,老公在家坐立不安,为我提心吊胆。我发誓以后不再这么冒险了。

两天困在家里,干了不少活,做了很多吃的。

白菜猪肉馅水饺和白菜鱼肉馅水饺

白菜猪肉馅是中国北方最普通,最常吃的水饺,也是女儿最喜欢的水饺。

豆沙馅饼和豆沙包

豆沙馅是自己做的无糖豆沙馅,450克红小豆加上20克新疆大枣,再加四杯水,在高压锅煮半个小时。

花卷和馒头

葱油饼

这些面食除了饺子外,我用的就是一块面。早晨和的面,中午做就是半发面,晚上做就是发面。葱油饼和豆沙饼是中午做的,面还没有发好。取一块面,在面板上揉,揉好后擀成薄片,在薄片上撒上盐,抹上葡萄籽油,洒满切碎的葱花,折叠起来再擀薄。平底锅抹油,开中小火,锅热放饼,一面金黄再翻个烙另一面。

酸菜鱼

素炒黄豆芽和素炒甜豆

外面虽然风雨冰雪交加,有热呼呼的饭菜吃着,家人觉得很温暖,过得也很快乐开心。

再上几张冰雪图片

这是今天早晨从我家窗户上拍的

早晨门口的小冰柱

朋友们从湖边拍的照片

 

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阅读 ()评论 (81)
评论
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 谢谢婉妮!我家的伙食清淡。春天快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 哈哈,边吃边听歌多好。问好墨墨!
婉妮 回复 悄悄话 今年春寒,这都快五一了,还感觉冷,也许是体质差了。健康家的伙食太对我口味了,喜欢。春天好。
momo_sharon 回复 悄悄话 今天点开的几个帖,都是好吃的,要把人馋死的节奏!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 有缘好!现在工作忙,没有时间上来,谢谢关心!祝有缘每天开心快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'ziqiao123' 的评论 : 哈哈,我和子乔想的一样,天冷也没影响心情。问好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿!这段忙,上网少了,回来了吗?祝菲儿玩得开心快乐!
有缘有你 回复 悄悄话 亲爱的师傅周四快乐!!!还忙哪?别累着!!!祝开心!!!
ziqiao123 回复 悄悄话 有这么多好吃的在家里享受,管他外面天寒地冻:)
菲儿天地 回复 悄悄话 哇塞,佩服死健康了,片片也漂亮!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 有缘好!周末天气真好,阳光明媚,让人心情舒畅。我只是接送女儿上中文学校,其它时间就是收拾屋子,洗衣做饭,刚忙到现在,还得出去购物。天气这么好,你带宝宝去哪玩了?祝有缘周末快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 迩东好!好久不见,很想你,别做饭了,快过来吃吧,又做了好多。祝东东周末快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 : 尼斯好!我们这个周末天气很好,温度都达到十来度了。你们那天气怎么样?周末快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '南国铁树' 的评论 : 铁树好!上周末天气很糟糕,适合在家呆着,这个周末天气就好了。喜欢你的游记!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '康赛欧' 的评论 : 谢谢!周末快乐!
有缘有你 回复 悄悄话 亲爱的师傅好!这周天气好,有没有出去走走??然后再做点好吃的!!!周末快乐哦!!!
erdong 回复 悄悄话 周末不用做饭了,就在健康家品尝美味佳肴!
周末快乐!
尼斯 回复 悄悄话 还冷嘛,看看健康,又做啥好吃的了,问好健康周末愉快!
南国铁树 回复 悄悄话 冰雨天出门特别危险,上个周末我呆在家里哪里都没去。健康做出这么丰盛的饭菜,好幸福的一家人。
周末快乐!
康赛欧 回复 悄悄话 问好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : 谢谢韭菜!周末快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '外面的世界' 的评论 : 哈哈,现在还是冰天雪地,周六温度就高了。想吃花卷,下次给世界还做花卷。问好!
山韭菜 回复 悄悄话 丰盛的美食!问好健康!
外面的世界 回复 悄悄话 还是冰天雪地呐,这次做了好多呀,最馋你的花卷。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 谢谢亲爱的小声音!你的关心让我感到很温暖,以后不冒险了。这周天气不好,下周最高气温就能达到十来度了。
加州多好,不冷不热,最适合人居住的地方,愿我们的小声音永远幸福快乐!
小声音是烹饪高手,每道菜都做的精致,以后还要向你多学习。问好!
小声音 回复 悄悄话 wow,都四月了,健康那里还这么冰天雪地的,健康也太大胆了,以后这样的天气千万别出门,太危险了,看的心都揪起来了~~~
健康手太巧了,饺子好漂亮,喜欢那花边,真想咬一口:))还有葱油饼,酸菜鱼………………,太多好吃的了,健康家人好口福啊,羡慕:))
健康一周快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '梅华书香' 的评论 : 谢谢梅华!问好!
梅华书香 回复 悄悄话 真是太能干啦,真心佩服啊!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 谢谢圆导!下次跟你学土豆洋葱,那样吃得更健康。问好!
夏圓 回复 悄悄话 这么多美味佳肴,吃出健康,看出快乐,馋出哈喇子,不赞不行,赞赞赞!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 好的YY,做了包子上来分享啊!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'mulan888' 的评论 : 折叠的方法说不太清,我很随意,刚学做可能有困难。我手下没有图,以后给你做张图片。
yy56 回复 悄悄话 向你学习,今给先生包包子,
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'mulan888' 的评论 : 很高兴你喜欢!问好!
mulan888 回复 悄悄话 葱油饼上个方子吧,好诱人,想吃。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '白水之鱼' 的评论 : 谢谢!以后多度你的文章,受益。问好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '斯佳佳' 的评论 : 佳佳好!好久不见,很忙吧?最后一张照片是朋友照的。祝佳佳春天快乐!永葆青春美丽!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 谢谢冬日!新周快乐!
白水之鱼 回复 悄悄话 这些食品肯定可以吃出健康。最后一张图难得。
斯佳佳 回复 悄悄话 健康太能干了!你的家人们好幸福 :)
最后一张像片很漂亮,象名信片一样。
波城冬日 回复 悄悄话 面食能说,盒子的花边真漂亮
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '双鱼城' 的评论 : 双鱼城好!这么多面食,除了饺子我都是用的一块面,上午和的发面,中午当半发面做的豆沙饼,葱油饼,晚上面发好了,正好做馒头,花卷和豆沙包 。豆沙馅是上午煮好的。中间还干了一些活。祝春天快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 : 小C想吃葱油饼,以后再为你做。哈哈,周日你们也出去了,你胆子更大,我听说小车好多窝在路上走不了了,我们以后还是注意些好。问好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '边走边看66' 的评论 : 边边好!你猜对了,俺是北方人,吃面食长大的。你们那现在很暖和了吧?
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 墨墨好!我家有好吃的,你随便吃,你的歌我也随便听,咱都免费啊。喜欢默默的歌!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 : 尼斯好!我们这里今年四月比往年冷。尼斯喜欢素食,以后我给你多做素的。祝快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '路边的蒲公英' 的评论 : 今年气候有点怪,往年这时候花也开了。住那种地方是退休后的事。问好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '路边的蒲公英' 的评论 : 哈哈,没有住北极啊,还远远的呢。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 最后一张图片是朋友在湖边拍的,放上来和大家分享。怎么你没有开门,去了两次,都没进去。问好!
双鱼城 回复 悄悄话 四月很难熬啊。这么多好吃的面食,真的是挺费功夫的,你一定特别会安排,才把这么多的事情做的井井有条。赞!
cxyz 回复 悄悄话 想吃葱花饼 :)
周末我们也出门了, 车开得战战兢兢的。
边走边看66 回复 悄悄话 美眉是北方人吧,很会做面食。 今年世界各地的天气都很怪,该暖和的时候不暖和。
momo_sharon 回复 悄悄话 健康家总有好吃的,每次都馋得口水嗒嗒的。
尼斯 回复 悄悄话 原来你们那里也怎么冷啊,很馋葱油饼就黄豆芽,都是素是我的最爱。
路边的蒲公英 回复 悄悄话 四月份了还冻成这样,何苦在国外的苦寒之地熬着呢?
回国吧,去桂林,大理等地,一年四季,鲜花盛开。
路边的蒲公英 回复 悄悄话 是住在北极吗,现在还这么冰天雪地?
yy56 回复 悄悄话 这么多好吃的,馋!

最后一张图片真漂亮。赞
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 亮妈好!四月的天还这么冷,让人太受不了了。你们那怎样?比大瀑布暖和吧。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 面食专家,每一样都做得好赞!这天气也是奇了。四月中旬了啊。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 : 谢谢莲莲!新周快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 梅姐好!你喜欢葱油饼我以后再给你做。祝梅姐开心快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 谢谢点点!新周快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 一凡好!喜欢豆沙包拿两个。祝新周快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松关心!以后真得注意。问好松松!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 最后一张是朋友在湖边照的,还有视频呢,很美!小树吃葱油饼啊。问好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 水沫好!不是我胆大,觉得孩子想吃那东西,家里又没有,就顺道买了吧,要不觉得对不住孩子。祝新周快乐!
莲盆籽 回复 悄悄话 清淡柔和的文字,清爽的美食,真好!
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '康赛欧' 的评论 : 困在家里两天,总琢磨着做点给家人做点爱吃,吃好了大家都开心。问好!!
mzl9876 回复 悄悄话 好漂亮的美味,尤其那葱油饼配上漂亮的盘子,一下就馋死啦。。。。。。
吃出健康 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 哈哈,我平时胆子不大,健身房到沃尔玛开车也就一分多钟,进去也就几分钟的事,买了就没有遗憾了。问好闲闲!
spot321 回复 悄悄话 都是好吃的啊!~~ 问好健康!
寒一凡 回复 悄悄话 太丰盛了!都喜欢,最爱豆沙包 :)
南山松 回复 悄悄话 能干的健康,做的好吃的真多。冰暴天还是要多注意安全啊。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 最后这张就像艺术品一样,大自然鬼斧神工啊。今天最馋你的葱油饼!
水沫 回复 悄悄话 健康胆子真大,说着害怕了还去沃尔玛给女儿买吃的,真是好有爱的母亲,饺子做的真漂亮~~
康赛欧 回复 悄悄话 这么多好吃的,让人馋啊。
闲闲客 回复 悄悄话 哇,你还是胆大,开了冰封的车门又去买菜。这么多好吃的,冰暴不用怕了!
吃出健康 回复 悄悄话 有缘好!以后记住了,天气不好就不出门了,安全第一,想起来后怕。酸菜鱼不太辣,有一点点辣,我家不能吃太辣的东西,放了一点小泡椒。祝有缘新周快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 游士请坐沙发!哈哈,不是盼着天气不好,天气不好可以在家安心呆着,有时间做饭了。游士想吃豆沙做的馅食,拿几个豆沙饼和豆沙包。祝新周快乐!
有缘有你 回复 悄悄话 师傅好!看你的这篇文,太让我担心了!!不好的天气真的尽量少出门。安全永远第一!!师傅手艺真好!每道菜都很喜欢,最喜欢馋酸菜鱼(辣吗?)祝福师傅一天好心情!!
彩烟游士 回复 悄悄话 沙发!哈哈

健康周末吃的美食太丰富了!天气不好,你们就吃的好,那是不是你就指望天气一直不好呢?:)

最喜欢豆沙做馅的面食,甜,好吃!
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