蔷薇小园

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【亮妈厨房】2018-42 面包鸡蛋葱花饼

(2018-11-16 17:30:06) 下一个

从Costco买了一袋全麦面包。当时买的时候还是热的。看样子是刚刚出炉不久,一定新鲜啊。那就买来吃好了。没想到才放两天就硬的不行。单吃咬着很费劲。灵机一动, 用做French toast的方法做鸡蛋饼。

两个鸡蛋打散,加半杯牛奶打散。放一点点盐还有一根葱切出来的葱花。把面包切小块,放在蛋奶液中浸一下。放入煎锅内。当然煎锅里要放少许油。中火两面煎黄。最后的一些都放进锅里。把剩下的蛋奶液都倒进去。一面煎黄翻过来再煎另外一面。这样的面包外焦里嫩很好吃的。 

今天早上又做了一次。就着红薯小米粥。在这个飘雪的日子。很温暖。

给你们看看昨天冰雨的杰作。像不像一串串的冰糖葫芦?

再看今天早上的Winter wonderland. 

一路银装素裹,非常不真实的感觉。让我想到电影Frozen冰雪奇缘的景色。

上周去开会也赶上下雪。上面的面包鸡蛋饼也是受早餐桌上鸡蛋饼的启发。

这是今早从家里看到的的冰雪世界。

 

这是前些天的叶子。真可谓,秋去冬来,火树银花。

谢谢看帖,祝周末快乐。 

 

 

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阅读 ()评论 (19)
评论
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'wuliwa' 的评论 : 小娃好。谢谢你来自欧洲的祝福。希望你也过了一个愉快的感恩节。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '美丽的人生' 的评论 : 谢谢你,美丽的人生。祝周末快乐。
wuliwa 回复 悄悄话 感恩节快乐!感恩有你!手动比心,变速在天空划给你看!
美丽的人生 回复 悄悄话 亮妈辛苦啦!感恩节快乐!:)面包鸡蛋好创意,真会做吃的。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '京燕花园' 的评论 : 现在儿子下班回来还要自己去找吃的。我这个妈够不着啊:)
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '康赛欧' 的评论 : 不然面包吃不动了。最后剩下的可以切成丁做stuffing.
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 小打小闹啊:)
京燕花园 回复 悄悄话 冰雪世界太美了,亮妈就是做了这么多美食把亮亮培养成才子+健将的吧!
康赛欧 回复 悄悄话 挺有创意的,学习了!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 亮妈家又大吃大喝了,雪景漂亮!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 问好墨墨。我马上去你那听歌。
momo_sharon 回复 悄悄话 美食美景,真好!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'polebear' 的评论 : 还真是这样。一下子的色彩变换太快太早,特别是今年。 问好熊熊。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 握手健康。大雪好啊,冬天有雪会很美丽。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 松松沙发。端杯香茶上来。 是啊,整个一个冰雪世界啊。时间仿佛都静止了。
polebear 回复 悄悄话 银装素裹和火红秋叶的转换真是快如翻书
吃出健康 回复 悄悄话 真香啊,赞美食!我们这里也下大雪了,片片真美!
南山松 回复 悄悄话 面包鸡蛋葱花饼好香啊,雪景真美,冬天真是已经到了:)
南山松 回复 悄悄话 沙发!
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