蔷薇小园

善待自己,才能善待别人。 把饭菜做成花,把日子过成诗。
个人资料
亮亮妈妈 (热门博主)
  • 博客访问:
归档
正文

【亮妈厨房】2018-40 秋天的味道是丰丰富富

(2018-10-27 08:56:58) 下一个

喜欢秋天,因为是收获季节,所以就有了餐桌上的丰富多彩。健康饮食的原则之一是饮食的多样化。秋天为我们提供了这个好时机。这篇博文里的普通家常都是忙里偷闲做出来的。数一数一共有多少样的食品呢:)感谢秋天,感谢大自然的赋予。当然也要感谢热心网友们的分享。因着分享,我们可以让各样食材大放异彩。

人们常用金黄色喻秋,那就先让南瓜饼出镜吧:)

在中国店买的一个非常新鲜的日本南瓜。一部分蒸熟后吃了,一部分去皮,打成泥,加糯米粉,粘米粉和一点点杂粮粉合成面团。包入红豆沙,两面煎黄。一定要中小火慢慢煎。下面的图片可以看到蒸熟的南瓜。这碗甜汤可以叫做大丰收汤了。

食材:山药,红枣,栗子,南瓜,红薯,红糖。在冷冷的秋天喝上一碗很滋润,对吧:)

下面图片左上角是按照田园的琥珀核桃的方子做的琥珀核桃。很好吃。谢谢田园。

这是她的视频。

 

牛尾白萝卜汤也是冷秋的暖心汤啊。另外两个菜用了杏鲍菇。一个用胡萝卜,油菜,腊肠一起炒,一个用了青椒和葱头。数一数上面几道已经用了16种不同的食材了。 

下面这是什么?苹果松饼。这是受熊猫媳妇帖子的启发把家里自制的苹果酱给用完了。

这是她苹果松饼的帖子。看到让我眼睛一亮。

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1578310.html

于是我自己做的苹果酱就派上用场。苹果酱的博文。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201809/38134.html

要谢谢熊猫媳妇的好主意。后来还摊了一大张饼。

把家里最后几个红菜头收进来了。这碗甜汤里有小芋头,红薯,亚洲梨,红菜头,和珍珠米。也是丰丰富富。

这盘炒面十分钟搞定。两根芦笋,一个青椒,半个甜葱头,三朵新鲜香菇。一碗煮好的宽条面。

锅内放油,把菜炒一下,放入面条,加用糖,盐,酱油和水兑好的汁。再炒一小会。一盘健康又香喷喷的炒面就成为快速午餐。

So far 已经24样食材了。再多几样:芥蓝,芹菜,豆腐,鱼头,香菜。29样。

昨天和亮聊天,他转给我一个视频,是2014年ESPN主持人Stuart Scott 的获奖感言。

我看了两遍。非常感人的一篇发言。他49岁因为癌症英年早逝。他这些在病重中与大家的分享感动和激励了很多人。

这是他讲话中的其中一段:

When you die, that does not mean that you lose to cancer. You beat cancer by how you live, why you live and in the manner in which you live.

http://theundefeated.com/features/the-legacy-of-stuart-scott-and-memories-of-his-2014-espys-speech/?

珍惜生活中的每一天。保持好身心健康才能更好的工作和享受生活。

祝平安健康快乐。

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (22)
评论
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '外面的世界' 的评论 : 谢谢世界。前一段就是吃琥珀核桃太多了上火了。 赞你最近的博文。关门了,就在这里赞吧。
外面的世界 回复 悄悄话 琥珀核桃一定好吃!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松。新周快乐。
南山松 回复 悄悄话 美食多多啊,好馋人:)
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'ziqiao123' 的评论 : 谢谢子乔。看到你给我的回帖了。我又多看了好几个视频,这次做心里有底了。我会煮7分钟:)喜欢稍稍凝固一些的。太溏心不好吃。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : 谢谢山韭菜。你那篇好文我已经读了三遍了。写得太好了。我还没看电影,但从amazon prime上看了1937年版。也挺好看的。
ziqiao123 回复 悄悄话 好丰富的美食,南瓜饼我也爱,现在正是好季节。
山韭菜 回复 悄悄话 丰富诱人的美食!感谢亮妈的提醒,又到了吃南瓜的季节了!问好,祝周末愉快!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 是啊,大家相互分享丰富了餐桌,每一个都受益。问好暖冬,祝周末快乐。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'lepton' 的评论 : 谢谢量子妹妹。你那里才是丰丰富富。很高兴看到你最近的大贴。有一段不见你发博文还怪想的。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '清漪园' 的评论 : 谢谢园姐。祝周末快乐。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 哈哈,谁跟我谁只能跟着我的口味吃:)因为咱要是不做就没有好吃的。所以要自己动手,丰衣足食,谁叫咱馋呢:)问好老乡,祝周末快乐。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 我也是看得靓丽的金黄色好高兴。不像最近天天阴雨,灰蒙蒙的。问好闻香,祝周末快乐。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 谢谢晓青。问好,祝周末快乐。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿沙发,端杯香茶上来,这些菜随便挑。希望你找到米其林级别的餐厅饱餐一顿。周末快乐。
暖冬cool夏 回复 悄悄话 谢谢亮亮妈妈的好菜肴,也看了田园的录像,熊猫媳妇的上次就看到了。博客的这种互动真不错,谢谢你,都很有启发。祝周日好!
lepton 回复 悄悄话 亮妈家里的餐桌什么时候都是丰丰富富的啊!
清漪园 回复 悄悄话 靓妈做的靓菜,能干!
spot321 回复 悄悄话 老乡家的食补季节是太强了,谁跟你过谁幸福!~~~ 祝周末愉快!
yy56 回复 悄悄话 南瓜饼有秋的靓丽,好丰富的菜肴。
晓青 回复 悄悄话 真馋人!谢谢亮妈分享!
菲儿天地 回复 悄悄话 好吃,坐沙发,在外面,饿昏了!:)
登录后才可评论.