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一个量杯也没有?也没厨用称?那就做这个糯米南瓜紫薯饼吧,有手就行

(2018-11-21 13:49:22) 下一个

1 啥工具也没有就不能做点心了?谁说的,不但可以,还好看又好吃!

2 紫薯一两个,削皮,切片,想蒸想煮都行!叉子叉下,软煮了就行。用叉子或是饭勺压成泥,不用很细,想压成啥样随便!紫薯有点干,也不太甜,加点糖,一两勺炼乳,拌匀。尝下味道看够不够甜。够甜了,盖上,放凉。随便揪一点搓成小球,大点小点都无所谓,尽量差不多吧。

3 南瓜一块去皮,瓤,切成片也蒸熟。

4 用叉子压碎,也不用很碎,没大块就行。倒糯米粉,拌匀,太稀了再倒,觉得要倒挺多的,所以要有足够量的糯米粉。

5 拌匀成面团,挺软的,手里沾点粉,揪成小球,尽量差不多大小。

6 把紫薯球包到南瓜球里去。因为面团挺软的,很容易包。

7 全部包好排队,最后如果馅多了没关系,可以直接吃掉!也可以冻起来包汤圆,做面包,或者下次再做这个!不够的话最后几个把馅包少点。

8 盘子里撒点面包糠 ,一个碗里放点水

9 把包好的面团压扁点,放水碗里过下,再沾上面包糠甪手压下。

10 油锅烧热,中小火炸至两面金黄

11 开吃!炸糯米南瓜紫薯饼!特别简单,特别好吃!

谢谢看帖!只要动手,都会成功!I promise !

 

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阅读 ()评论 (5)
评论
紫竹箫 回复 悄悄话 这个好像挺简单,可以试试。
rainfy 回复 悄悄话 家里这两天有客人,我要做一个这个。谢谢美女!
幸福剧团 回复 悄悄话 闻到香味!
美食靠经验,靠心情,靠灵感,量化太逻辑,不好玩的。
谢谢分享。
tbd 回复 悄悄话 回复 '北美先生' 的评论 : 谢谢喜欢!明天过节,不管您过不过节,都祝快乐!
北美先生 回复 悄悄话 看着很好吃,颜色真漂亮。很喜欢紫署的色彩。如果还没过感恩节YET,祝节日快乐!
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