Good Life Club
吃的精致，玩的精彩！
2017湾区好日子俱乐部鸡年正月迎新春的聚餐会上，Rose Han设计并制作的金鸡蛋糕Buche De Noel Cake再次以不凡的构思和高超的技艺惊人眼球。
构成蛋糕组成部分的立体逼真且栩栩如生的梅花、金元宝、古铜钱准确诠释出自古以来中国春节的经典元素。
接下来Wei的一款“ 紫气东来”采用紫甘蓝染色并腌制24小时的白萝卜拼制成绽放的花朵恰到好处的烘托出新年的喜庆气氛和美好寓意。
初次参加好日子聚会的何大姐不顾身体的不适，于凌晨4点钟就起身为大家烤制寓意“春早”的红枣发糕寄托着万物复苏、大地回春，发财趁早的祝福。
食材新鲜口感浓郁的乌鸡花胶鲍鱼汤~by Lan Kay
碗中春色与一角红枫深情款款的互望在喂饱了众人口福和眼福的同时也陶醉了满腹情怀。
Queen Anne Cherry Salad 出自秀外慧中才华横溢的摄影师心炜之手，她结合了几种水果，香草精，卡夫酱等材料用了24小时的时间终于大功告成。
Wei用了8小时精心煲制的海参鲍鱼香滑细嫩又不失Q感。
这款“红烧腐乳方块肉”由素有“湾区好媳妇”美誉的木羊羊烹制，从刀工到摆盘无一不在告诉大家“不以规矩不能成方圆”的烹饪和人生哲理。
“六合彩”显出Jason师傅脱俗的厨艺功底。
Jason的“花葵迷你参”由切成极细小工整的五花肉和海参烩制，周边以秋葵点缀既突出创意和又兼顾了健康饮食的平衡。
Joyce珺制作的法式蜗牛口感软硬适中并沿袭了法式唯美的浪漫情调装饰，绝对加分。
文欣随手拈来之“Prosciutto”意大利蜜瓜火腿卷做得造型流畅，甜咸分明，令人垂青。
美食作家冰清的“金鱼戏水”鱼体造型生动，仿佛于眼前摇曳生姿，肉麋细腻鲜香，平添许多趣味。
葡萄酒品酒师Miggi与她制作的“Crab meat Crostini~意大利蟹肉托斯提尼”
英子煮制的南美阿根廷红虾鲜美无比。
来自重庆的巧手煮妇Minda自创的酸菜剁椒鱼掺入了独特的泰国香料，带来不一样的食味诱惑。
Minda的另一道“糖醋排骨”用焦糖烤成，肉香醇厚，脱骨干脆，烹饪手法带着重庆妹子的爽快和热度，
“睡莲”是茶仙女Lydia在蒸蛋上面点缀以秋葵，出品亦如莫奈的油画般惹人遐想。
晓华的“五彩缤纷”彩蔬拌面永远是party上色香味俱全的菜品保证。
亦诗的“冰盘巧簇映金瓜”采用彩椒，石榴，菠萝，芝士，金瓜丝等瑰丽果实绣出一片盎然春色。
张意老师的“笋干烧肉”，以精致的厨艺于慢火细煨中将笋干的味道纹在每一枚肉丝的纹理之中。
崴一勺笋干烧肉夹在乄包中轻轻一咬便成就了你中有我我中有你的美食意境。
美女煮妇宿双双的“心太软”是用Bacon卷入去核蜜枣于Oven中烤制而成，外层则饰以紫心萝卜花，表达出“心太软”“ 心里美”互为因果的巧妙心思。
锦上添花拼盘-by王燕
地道入味的红烧蹄膀-by上海的Joy姐姐
晓华的另一道“南瓜烧肉”，糯香中带有几丝慵懒的甜意和惬意。
亦诗巧用袋装山楂煮制而成的北京小吃“炒红果”，虽无新鲜山楂外表之鲜丽，但口感酸甜适中，颇为消食。
萧哥的“四川凉面”与郁金香色调的玫瑰食色相映，赤橙与红火漾着喜气洋洋的氛围。
Joyce珺烤的糕干非常美味，只可惜一触即碎，令人唏嘘。
张意老师做的红豆年糕, 颗颗红豆不禁令人联想到王维的经典诗句“红豆生南国…此物最相思”
适时来一个重庆美女Amy Chen做的巧克力水果杯，自有一番甜蜜涌上心头。
晶莹剔透的银耳枸杞桃胶润肺清火，如同上海煮妇Tracy那一颗不谙世事冰清玉洁的初心。
Carrie做的甜品年糕“年年有余”摆成笑脸状代表着好日子俱乐部的蒸蒸日上步步高。
古瓷承载的“落英缤纷”是Carrie秘制的酥脆麻辣花生，难不成又在追忆以往聚餐的熙攘场面？
Stefi用一颗未泯的“童心”将自己制作的一个个巧克力慕斯杯放在她收藏的美如格林童话般的古典箱子里，要将她与好日子每一位好友的缘份和情谊变为馨香的记忆珍藏永久。
由衷感谢心炜提供大部分摄影照片
撰文-亦诗
部分配方：
1.法式焗蜗牛：
用法国红酒和少许盐浸泡蜗牛2小时，再将橄榄油，黄油，碎芝士，蒜蓉和切碎的英式香菜调成汁淋在蜗牛上，放入烤箱以350华氏温度烤10分钟取出裝盘。
2.六合彩：
百合片， 虾仁，芹菜，红萝卜，黑木耳，甜豆，松仁处理好备用；锅烧热放葱油爆香加入热的高汤，加盐，鸡粉， 糖，料酒，白胡椒调味，加入原料烧开勾芡起锅裝盘，再撒上松仁点缀。
3.花葵迷你参：
南美海参切粗条放在已加入味精，盐，鸡精，白胡椒粉，鸡汁和鸡油的汤锅里，小火煨至海参全部入味后捞出备用；将秋葵快速汆水后放入7成热的油锅中炸至熟； 锅烧热，下切好的五花肉条炒香，依次放入鲍鱼菇粒，姜米，蒜米，小米辣碎炒匀，中途调入鲜露与辣鲜露混合酱料，再掺入少许鲜鸡汤烧开后，放入海参和秋葵烧至入味，大火收干汤汁后出锅。
