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我觉得龙虾与螃蟹一样，張牙舞爪让人不易亲近，是水产动物里丑陋的动物之一。有人说它不丑陋，是因为人类长久地睁大眼晴吃它，己经习惯了它那副模样。
龙虾天生美味而且营养价值高，富含蛋白质，铜、硒、维生素B12，比牛肉、猪肉、鸡肉、更少饱和脂肪、卡路里和胆固醇，虽然它的奥米加脂肪酸含量不如鱼类丰富，但每份100g含100mg奥米加脂肪酸，其中53mg是EPH。( 此段文字来自www.sharecare.com )
龙虾生活在温暖的海域里，在岩石、珊瑚礁的缝隙之间。资料显示，澳洲及南非产的龙虾质量最佳，其它地方如加勒比海、地中海、南亚等地的龙虾也不错。澳洲的龙虾以个大、肉质佳、美味而名扬海外，中国每年都从澳洲进口大量龙虾。
龙虾的价格一直飘升。现在悉尼市价：新州的东岸岩石龙虾Eastern Rock Lobster，每只最小重750克，煮熟后 $108.75一只；西澳龙虾最小重量约500克，每只$60。去餐馆吃，由于每家进货不同价格有差异，还有的要另收加工费。所以，在周内饮食的开支上，如果想吃龙虾，还是需要节省一些别的开支。
超市有时候也买冰鲜小龙虾尾，大约10公分长，每条$9，用它来做菜还是不错的。
说到吃龙虾，游客大多去悉尼的渔人码头的鱼市，那里常见大群的中国游客。来客在鱼市买了龙虾，可以直接拿到旁边的快餐店加工，伴薯条沙拉吃。但是吃着吃你会觉得：这么鲜味的龙虾，如果是由华人大厨来做，蒜蓉、姜葱、麻辣，滋味才是……。
澳洲西人家庭平时很少买龙虾吃，除了贵的原因他们不会做来吃，要吃就买现成的冻熟龙虾，或者是牛油BBQ龙虾。
回国时，有一次亲戚请吃饭，去一家新开不久的海鲜餐馆，我馋海鲜，就满心欢喜地跟着亲戚去。到了那里一看，真是刘姥姥走入大观园：巨大的厅堂，中间一条走道把厅堂分开两部份，左边是餐厅有上百个餐桌，右边是展览区同时出售游水海鲜和河鲜，现场烹调，两边的人来回穿梭。
来客先在左边找位子订下桌位，然后移步到右边的鱼市挑选心意的游水海鲜，让跟着身后的侍应生记录喜欢的口味和做法，再记帐，然后回到座位等候上菜。
展览区的海/河鲜多得让我目瞪口呆，连忙用手捂着嘴巴免让人看出我土澳洋相。我走了一圈又一圈，很多品种都从来没见过，而且价不低。该餐馆经理说，来客中很多是熟客，生意火着呢。
我很快地看到了标明“澳洲海产专区”，龙虾、鲍鱼都有，以为国内消费低些，又有做正宗口味的大厨，在这里应该可以开心地大吃一顿龙虾了。谁知一看，龙虾每市斤人民币380，只说澳洲龙虾没说明澳洲那里出产的、什么品种的（不同产区、品种的龙虾价格不同）。
亲戚见我盯着龙虾不移步，就说龙虾又升价了，太贵了，又低声说这些进口龙虾、经商周转到这里，肯定要标这个价，在澳洲，你们近水楼台肯定能吃到便宜的大龙虾。
结果，那天我们吃一顿海鲜却没吃到龙虾，但有海鲜吃我也满足了。饭后我们离开餐馆时，我边打着饱嗝边自言自语：回澳洲吃龙虾。
回复 ' 百花无缺' 的评论 : 澳洲的king crab的确不错 ！
回复 '多伦多橄榄树' 'spot321' 'xiaxi 'spot321' 的评论 :
所以我回澳洲吃龙虾，但你们那边这么便宜，坐飞机去吃也值。: )
回复 '墨西哥民宿' 的评论 :可能你没吃到精品，那是黄金价呀！
回复 'yy56' 的评论 :全世界都喜欢龙虾，要不怎这么贵？美国龙虾是另类吧
回复 '一品' 的评论 :9494
回复 'lu28' 的评论 :你们那边便宜到晕，怕我到时候没力气吃龙虾了 : )
回复 'OldJohn_02' 的评论 :哦，会不会太咸？这个要试一下。
龙虾我都是清蒸，放黄油和柠檬，只要火候适当，绝对好吃。
多年前在緬因州海邊小顉碼頭邊，夕陽西下坐著欣賞美景，一對情侶釣魚，怱然見有人帶著水桶打了海往回走，我好奇問他打海水何用？他說煮龍蝦用，海水煮龍蝦味道好。
回复 ' 黑贝王妃' 的评论 : 不便宜可能是西人从国人那里学会吃龙虾，而且中国需求大。虽然贵还是比国内好一些，要找对中餐馆。
回复 ' 暖冬cool夏' '京工人' 的评论 : 要坐飞机去你们那边吃龙虾
回复 ' 彩烟游士 ' 的评论 : 龙虾丑陋不想看了，去看你的花！ : )
回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 94，世界大什么都有，我去美国时肯定要先尝美国的龙虾。
谢谢风速菲尔，欢迎来尝澳洲龙虾。: )