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朋友聚会的无形压力

(2018-10-18 07:29:30) 下一个

家里“领导”这几天告知很有些压力,起因是周末将有两个“爬梯”,  套路倒是按传统的 potluck, 界时各家备好饭菜聚在一起,吃喝八卦扯闲,得乐且乐。此次太太抱怨不知准备什么佳肴为好,要创新别致着实不宜。咱陪着小心说,随便做一个拿手的就行了,“领导”瞥了一眼说“常做的大伙吃过 N次, 拿不出手”, 她看咱一副无所谓的态度十分不悦,又补上一句“每次你去party 就是带张嘴,俺要忙前忙后”,  咱赶紧静音-:)

说实话,这些年不论自家“爬梯”还是出外聚会,都是靠太太总策划,咱多是打下手帮“倒忙”,所以辛苦在她功劳也归她,咱能做的就是招呼朋友,哄大伙开心。相比之下,  准备工作确是个累人的活,要设计菜谱要采买,还要拎起炒勺烹饪,之后少不了刷锅洗碗。现在又多了一个新难点, 拿手的用完了,要不断尝试新菜,于是她就整天趴在网上搜菜谱,有时看其如此认真,就调侃“快赶上加班了”。

朋友聚会时,咱曾倡议各家为聚会忙前忙后,准备美味佳肴能不能简化一些,都这把年纪了, 胃口有多大你知我知大家知,朋友重在相聚嘛,结果被太太们一顿痛偏。真难为她们了, 如此辛苦,还惦着为大家奉上中国的八大菜肴,呵呵,无语。 看来咱中国吃的文化真不能小阙,走出国门西化这些年还是难舍难忘。

其实,我还是坚持“聚”重于“吃”,这可能咱是在北方长大受那里文化影响之故。记得在国内时,哥们之间很随意,上门来有什么吃什么,经常是几瓶啤酒, 一盘花生米,一盘拍黄瓜,足以,若赶上有一盘饺子,那就叫做”完美“。之后来自南方的太太进了家门,她把“仪式感“也捎了进来。从此朋友聚会,就有了程序与秩序 -:)  后来发现不少家庭都自有一套“礼仪”,也许这是尊重彼此,不过带来的就是“活动”前后的辛苦,当然也可以说“辛苦的高兴”。

出国后,也去过不少老外家的聚会, 久而久之发现人家确实是十分“简约”, 常常是一个肉菜,一个沙拉,一个甜点,复杂些的或再带个汤及 appetizer,  他们美其名曰“Simple and Stupid",这样准备起来没什么压力,主人与朋友聚在一起,喝酒,聊天........

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阅读 ()评论 (6)
评论
Y自然流露Y 回复 悄悄话 回复 '唐西' 的评论 : 朋友聚会差不多都是这模式-:)
唐西 回复 悄悄话 类似这种带”食”的聚会去过一次再也不去了。问题是有些老外带来的食品不合胃口。不吃吗?怕得罪朋友,强咽嘛又难为自己。
饮食文化本身就是一种强奸文化!
为了让大家能吃上有”共鸣”的食品,那天就带上了两公斤的阿根廷大虾,用德国产的,在锅盖上面带上一个钟表的特制锅子,做了一个厨秀。焖出的大虾,肉质刚熟,味道鲜极了,最后被评为当晚最佳食品。做秀时我把那锅子像中国人在庙宇烧香那样前后摇晃着,那虾气从锅盖缝里强势喷出,弥漫着餐间,如同雾霾,嘴里唠叨着阿弥陀佛。咖嚓到了钟点数,我把锅子重重地搁在桌子的中央,开吃了!大家见状还真以为我是自吹自擂的厨神,其实是从上海的一个德国锅迷论坛那里现学的,只是外加了几个小动作就忽悠了一大帮食神。
Y自然流露Y 回复 悄悄话 回复 '清漪园' 的评论 : 看来还地随“领导” -:)
清漪园 回复 悄悄话 家庭有仪式感挺好的,保持吧。我家就没啥仪式感,活得不讲究,太随意了不好。
Y自然流露Y 回复 悄悄话 回复 '超然看众家' 的评论 : 辛苦女同胞了-:)
超然看众家 回复 悄悄话 谁叫中国人太“好吃”呢!(^_^)
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