中国城已经把中国的弊病带来了

我所在的休斯顿有一个非常大的中国城，开始我们比较喜欢，经常周末去中国城吃饭采购。

可是好的餐馆越来越少。渐渐发现越来越不健康，越来越不卫生。比如巴蜀布衣，本来是国内的名牌四川菜的连锁店，开始真是不错，可是渐渐发现菜越来越难吃了。像所有餐馆一样，开始雇佣非常好的师傅，餐馆半年后，明显感觉厨师换了，并且材料变得越来越差。你可以吃出炒菜辣嗓子，菜的味道变了，厨师用炸东西的油炒菜。曾经喜欢去一个叫鑫城的饭馆吃早餐，结果发现面汤里有小蟑螂，他们竟然告诉我只换不退，谁还敢再去吃？现在除了去西餐馆，日本饭馆，朝鲜饭馆和越南饭馆，基本不去中国饭馆了。

以前每周都去中国城采购中国菜，经常去百佳。可是一次发现买的小油菜10天在冰箱里忘了，竟然还郁郁葱葱，地瓜叶清洗时，发现一股强烈的化学味道，不知道是什么东西，后来发现很多绿叶蔬菜都有这种化学味道，不知道他们用什么化学物质处理了这些蔬菜，以后不再在这里买任何绿叶蔬菜。以前买鲈鱼，做熟后发现，有臭味，不得不倒掉。五花肉做出的红烧肉一股淡淡的臭味，尽管我拿酒和姜清水煮过再烹饪，害的我们再也不吃猪肉了。金兰酱油，所谓发酵的，以前这家开业时，确实不错，后来发现根本不是金兰酱油，尝起来有点苦，和以前也不一样了。香菇，尽管我买林生记的价钱最贵的，可是每次吃总吃出发霉的香菇。中国城现在一个月去一次，买点豆腐调料之类的东西，也不能买新鲜豆腐，豆腐也经常是酸的，只买那些真空包装的高碑店豆腐，山药，藕， 萝卜，茄子等茎类蔬菜。

以前舍不得搬家去其它城市，因为这里有个大中国城，现在终于够了，终于决定搬家了，因为我已经不相信中国城的东西，买所有鱼肉，绿叶蔬菜都在美国店买，因为至今还没有发现美国店干中国城干的事。和朋友聊起这些事，她们竟然告诉我她们从来不相信中国城的东西，也不去那里买东西，看来我也是落伍了……

可是我的中国饮食习惯离不开蔬菜豆腐之类的东西，住休斯顿的各位，你们在哪里买中国货呢？

[洞庭人家]

现在去美国任何中国城餐馆吃饭基本上都是比较忧郁的。比如服务生大多数小年轻呆若木鸡，尼玛优生优育多年了哪一位大侠可曾经在中餐馆看到过机灵鬼？两个人吃个饭给10美金谢谢都没有，回家还发现人已经从卡上收割小费了。

[mzl9876]

蛮恐怖的偶。

[顶级朋友]

回复 'warara' 的评论 : 是的，我在韩国店买鳗鱼，全是日本字，结果是中国货，中国厂家对自己的产品没信心。

[顶级朋友]

回复 '河边儿' 的评论 : 是的，在中国城买到新鲜的东西不容易。

[顶级朋友]

回复 'nasastar' 的评论 : 谁说的，还那样！

[顶级朋友]

回复 '荷风' 的评论 : 你就这种穷人的思维就富不起来，现在中国人不同以往，注重质量，不在乎价钱，在美国的中国人已经是富人了。

[顶级朋友]

回复 '清漪园' 的评论 : 谢谢你的介绍，正在想去那里买酱油呢！

[清漪园]

我们大华府地区的中国餐馆一直以来存在您说的问题，刚开张挺好的，几个月后就不行了。中国人没有品牌意识吧，不怕砸牌子。我们这里的Costco有卖酱油，白油肠等中国人吃的食品。肉类就买Costco的。蔬菜去洋人连锁店里买，也许就能解决您的问题了。

[nasastar]

国内的超市早都不这样了，赖不着中国。

[河边儿]

做了发现腥臭味，是因为食材不新鲜。

[荷风]

同意“满地娇”的评论，幸运我的顾客没有华人。要求便宜，自然要降低质量。一代代下来，好东西都快淘汰光了。

[荷风]

回复楼主，我们在国外经商，进货渠道是很有限的，如金兰酱油，我只有一家供货商，没有选择余地。或者做金兰酱油进口的进口商只有一家，他进来以后发往各个大批发商，最后到我们手里。我们不可能为这几刀的商品去找便宜的渠道，时间也陪不起。从另一个方面来说商家也未必能发现酱油味道不好，除非顾客告知。

[warara]

俺去中国店从不敢买中国制造。很多中国造包装成日本韓國造的样子，只印韓日文不印中文，仔細看小字才能看出PRC中国造。

[顶级朋友]

回复 '李卫民' 的评论 : 中国目前的弊病之一就是一切向钱看，良心都不要了。。。

[顶级朋友]

回复 '话里有话' 的评论 : 所以说中国的弊病都带到中国城来了，实际上这样只会搞垮自己的生意！

[顶级朋友]

回复 '满池娇' 的评论 : 你不过是偏见罢了，那是极少数穷人！现在的中国人更注重质量，根本不在乎价格，没人有时间货比三家。你这种偏见说明你不是良心商家，也做不好生意，我们去中国城就去一家店，没时间去做货比三家之类的事。

[顶级朋友]

回复 '龙虎斗' 的评论 : 你是不是翻墙过来的，中国城买东西都是明码标价，没有杀价这一说！

[顶级朋友]

回复 '麦兜兜123' 的评论 : 谢谢，以后也去那里买蔬菜豆腐。

[顶级朋友]

回复 'MustardSeed' 的评论 : 我觉得是猪肉不新鲜！

[麦兜兜123]

我所在的城市kroger里面就有豆腐卖 一般我都在kroger买各种蔬菜，水果 中国的超市里就是买点花椒，辣椒和辣椒酱做菜用

[龙虎斗]

中国人喜欢说这个不好，那个不好，但从不检讨自己买什么都喜欢杀价，搞得别人没钱可赚，当然会设法假货

[满池娇]

中国人买什么都图便宜，要货比三家，还自以为聪明。。 商家就只能以次充好。。。。
你去做做中国人的生意，你肯定就明白了 良心商家是做不下去的

[话里有话]

为什么几代华人都活了百十来年了，没这种事，大陆人来了才十年就连店都开不下去了？太多的奸商恶贾了吧。

[李卫民]

我去休斯顿百利大道南边的那个广场和豆腐村在一排的一家有北方豆腐脑卖的餐馆吃过两次饭，每次都给我多算了十几块钱，被发现就抱歉说算错了。去纽约布鲁克林的六福和其它中餐馆也被多收了钱。在德州和加州的墨西哥餐馆也发现被多收过几回。真是有什么样的国民就有什么样的国家。

[MustardSeed]

我也发现中国超市买的猪肉做后有股骚臭的味道，还以为自己没做好呢，为什么会有这种骚臭呢？

[顶级朋友]

回复 'Norstar' 的评论 : 的确，不得不了！

[顶级朋友]

回复 '荷风' 的评论 : 我同意金兰酱油不可能商家造假，化学处理不是商家干的，但是他肯定知道他的进货渠道有问题而为了利益他采取听之任之的态度！

[Norstar]

吃西餐不就ok了

[荷风]

我是一个亚洲商品零售商，有各种调料和个别新鲜作料如生姜，柠檬叶等。对上面有几个例子，说说我的经验。新鲜小油菜在冰箱放十天不坏是可能的，只能说明这菜你买到的时候才从地里收回来不久。如果几天就坏，那它就是已经在仓库和市场转了几天了。至于化学处理，不太可能是店里做的，只有上游环节才可能做。金兰酱油，不太可能有不同，就算造假，也不是店里做的。店里销售的量如果造假，成本肯定比真的还高。

[顶级朋友]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 是的，以前以为中国才有这些事，没想到离我们很近。看你的美食，也需要中国城的东西，是要小心点。谢谢光顾。

[顶级朋友]

回复 'blanchill' 的评论 : 中国城饭馆不在乎回头客，宰一个是一个，所以饭馆门面换的快。

[顶级朋友]

回复 '桉桠' 的评论 : hmart 是个朝鲜店，黄金广场有一个，以后去那里试试，谢谢！

[顶级朋友]

回复 '宁静致远89' 的评论 : 谢谢，一个是朝鲜店，一个是越南店，去过，离我远，就很少去了。

[菲儿天地]

太可怕了。

[blanchill]

头几天在对面中餐馆吃饭看到10块钱的蛋炒饭，试试，结果真的就是蛋炒饭，蛋少饭夹生。

[桉桠]

我比较少去那里，觉得乱糟糟的。我也不喜欢去那里的中国餐馆吃饭。我们有时去Hmart，不是中国城那家。

[宁静致远89]

很少去中国城,偶尔去10号旁的H or 99

[顶级朋友]

回复 'Mmom2269' 的评论 : 是现在时，我是几月前发现蔬菜有化学味道的。海鲜确实不能买，我曾经买过冰冻黄花鱼，看着不错，做出来感觉不新鲜。谢谢光顾留言。

[Mmom2269]

过去中国城确实如你所说，但我觉着现在越来越好啦？不过我不在那买海鲜，冰的，活的都不买。