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樱花桃胶银耳羹

(2018-04-28 21:04:42) 下一个

暮春三月,草长莺飞。而春天万物复苏,阳气上升,风干气躁,皮肤容易干燥过敏,身体还容易燥热上火。顺应节气,此时的饮食适宜滋润生津,保养肠胃,清热润燥。

这款樱花桃胶银耳羹,具有清热去火,滋阴润肺,和美容养颜的功效。原料物美价廉,方法简单方便,非常适合工作生活忙碌,又希望保持美丽容颜的美女们。

原料:

  1. 桃胶  5-6颗 (因为会涨大十倍以上,所以足够泡出一碗的量啦。)

     

    看看泡完有多少。

    银耳  半朵

  2. 红枣,枸杞,各适量

  3. 冰糖

  4. 八重樱 (可食用)

方法:

  1. 桃胶泡冷水(一定是冷水)12小时以上,直到没有硬芯,可以泡过夜,转天煮。泡开后洗净杂质,分成均匀的小块。

     

  2. 银耳温水泡开,去根蒂,洗净,撕成小朵   

  3. 红枣枸杞樱花洗净待用

4. 银耳加水和冰糖入砂锅,大火煮开,转小火焖至黏稠 (高压锅压10分钟就可以啦)。

5. 加入泡好洗净的桃胶,和红枣,再煮20分钟,加入枸杞,关火。

6. 待凉后,盛出,加入八重樱,即可食用。(不加樱花的话,亦可热食。)

说明:

  1. 桃胶功能:又名桃花泪,桃凝。是桃树自然分泌产物,主要组成为半乳糖,鼠李糖,葡萄糖醛酸等。干燥的桃胶,外形象琥珀。有清血降脂,和血益气,缓解压力,抗皱嫩肤的功效。对糖尿病,胃痛胃炎,虚热口渴等都有疗效。泡发煮熟后口感似果冻,热食冷食皆宜。

  2. 樱花(八重樱)的食用功能:宣肺止咳,具有嫩肤,增亮肤色的作用。

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