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欢乐七夕菜:番茄肉丸蛋花汤, 手捻麻婆豆腐,壮肉炖卤蛋,泡椒花椰菜

(2017-08-28 11:54:54) 下一个

诸位菜摊兄弟姐妹好久不见!


番茄肉丸蛋花汤加榨菜,肉丸子凉水炖煮一个半小时,入口即化,鲜美无比。


手捻麻婆豆腐,意思就是豆腐下锅时用手来抓成碎块。


壮肉炖卤蛋,也就是带肥大肉,加笋干,鸡蛋划口,更容易让肉汁进入鸡蛋中入味。


上桌时特地剖开几个煮好的蛋。



剖开的蛋全部都吃完了

 


凉拌花椰菜,沸水中抄一下,然后用我自己腌制的泡椒与佐料拌入。


 

 

七夕节快乐吆!

 

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阅读 ()评论 (4)
评论
anla 回复 悄悄话 很喜欢您做的菜,不知道您是否可以写一下壮肉卤蛋的流程,先谢了。
风车轻舞郁金香 回复 悄悄话 手捻麻婆豆腐? 应该是鸡刨豆腐吧?这可是名菜哦:-)
strad 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢啦!
菲儿天地 回复 悄悄话 漂亮,七夕快乐!
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