又闻椿树香

来源: 香香卫宛 2016-08-02 00:35:44 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2685 bytes)

      春天,像一朵含苞待放的花朵,静静地在我们身边徘徊;春天,又像一条缓缓流动的小溪,忘情地为我们馈赠欢乐。当我从游园绿地古树身旁走过,一种莫名的情愫缭绕心头,挥之不去,就像一杯清茶,虽含一丝苦涩,随之则释放出一缕淡淡的清香。这无形中又勾起了我遥远的童年乐趣......
 
        童年的记忆里,故乡老家几乎每户都栽有香椿树,其叶子也算是当时农村人春天的一道佳肴了。香椿树没有榆树的身价,也没有桃树的娇娆,更没有柳树的妩媚,但它不管是在偏僻的墙角,或不占空间的他树之下,仍活得有滋有味,播撒满树的碧绿,去挑战自然,证明自己。显得格外平凡朴素而又充满价值。
 
        那时节,过把年一交春,时令蔬菜最为缺乏。除了吃上年储存为数不多的萝卜、白菜外,不外乎是腌制的咸菜、地里长出来的野菜(像毛妮菜、扫秫苗等),让我至今不能忘怀的当属香椿了。香椿不失时机地冒出嫩芽,给眼巴巴期盼吃菜的人们,增添了一份快乐。不待香椿芽长的过长,就迫不及待采摘起来,这个时候,正是我们做孩童欢呼雀跃的时刻。随之大人们就会把香椿放在开水沏一下,与用火微烧的辣椒同放石臼里捣烂,加少许盐几滴香油,那真是一种天地间绝妙的美味菜肴;如果有刚出锅的热馒头,醮着香椿辣椒吃,嘿,那可是齿颊生香啊。
 
        自从我离故土远走他乡,就很少回家了;冬去春来,每年总想法弄些香椿,那滋味总觉不如老家的地道。眼下又是“桃杏娇媚杨柳绿,阳春三月正当时”,想起故乡那生性刚坚、顽强不息的香椿树,使我的心境,增添了一份感概;为自己的人生路程,又加入了一次润滑油。

                          草于2007.04.25




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麻油香椿头拌香干。。。 -笑比哭好- 给 笑比哭好 发送悄悄话 笑比哭好 的博客首页 (0 bytes) () 08/06/2016 postreply 02:13:44

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