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» 馅料太湿容易塌,另外冰皮月饼不宜做太大,要用小模子做
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馅料太湿容易塌,另外冰皮月饼不宜做太大,要用小模子做
来源:
甜齿
于
2016-09-25 18:03:43
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回答:
照做了冰皮月饼,很快就塌了,请问可能的原因?皮是称的一样的克数,但没加绿茶粉等。感觉皮太软,从模子出来,看着花纹慢慢消失
由
jessica8686
于
2016-09-25 14:56:01
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