月饼

忙了3个晚上的劳动成果。
第一个晚上熬转化糖浆， 第二个晚上炒莲蓉和豆沙馅， 第三个晚上出成品。剩下的材料还够做一份。

所有跟帖： 

• 敢于挑战广式月饼的人，都是·我·的榜样。只会·做苏式 -muffy- ♀ (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 13:23:06

• 请问到底什么是转化糖浆？买不到现成的吗？自己怎么熬？谢谢！ -小西门- ♀ (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 19:43:20

• 看这个链接：有详细做法。 -北京馋人- ♂ (52 bytes) () 08/31/2014 postreply 20:00:44

• 谢谢啊！中秋愉快！ -小西门- ♀ (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 20:25:02

• 谢谢鼓励。 -BAKING- ♀ (0 bytes) () 09/01/2014 postreply 09:36:11