大男就是好男人

公司一条龙，厨房猛如虎，除夕晚露一手。

回想小时候过年，吃是印象最深的，父母做的年菜，现在一个个跳出来，有的连味道都能记住。当初一开始时打下手，然后就是自告奋勇，反正失败是成功之母，家人也都不会抱怨。那时还没有春晚，不，有春晚。60年前我出生的那年，中国史无前例的有过一次现在意义的春晚，还拍成电影。

下午就开始做蛋饺，马上就会想起当年做蛋饺的过程：把冰蛋融开，一边听收音机，一边慢吞吞做，心急不得。现在一边瞄着电视有关今晚足球决赛的报道，一边煎蛋饺，孩子们都喜欢吃，时不时喝一口啤酒，过年嘛。

今晚押尾重头菜是清蒸全鱼，照例鱼头归我。外国人见不得端上桌的鱼有白眼瞪着看人。咱不怕，我有四只眼，谁怕谁啊！

    今年是我的本命年，全家人早就嚷嚷要我辟邪，喝红茶，饮红酒，穿红裤衩，等等，等等。发愁明天初一咋办？

 

所有跟帖： 

• 祝上海大男人全家猴年吉祥，万事如意！给你家老母亲拜年，祝她老人家健康长寿！ -西北东南- ♀ (56 bytes) () 02/07/2016 postreply 18:33:33

• 一并感谢大家的祝福，昨天较忙，还要看球。春节快乐！ -上海大男人- ♂ (0 bytes) () 02/08/2016 postreply 04:24:04

• 大男人确实是好男人。蛋饺我也会做的， -吾道悠悠- ♀ (89 bytes) () 02/07/2016 postreply 18:44:13

• 还缺一副袖套。 -吴人知- ♂ (0 bytes) () 02/07/2016 postreply 19:18:30

• 看照片有男子汉的气派！做蛋饺最好用不锈钢的汤勺来做，容易裹合成形，倒出来不会破碎。 -老商- ♂ (0 bytes) () 02/07/2016 postreply 19:02:52

• 正解！行家一出手，便知有没有。老商一出口，便知是能手。 -封次- ♂ (0 bytes) () 02/08/2016 postreply 06:22:38

• 哈哈！凑热闹。 -老商- ♂ (0 bytes) () 02/08/2016 postreply 07:31:10

• 做蛋饺也是我小时候的指令性任务之一，能做到一抛在空中完成翻身。看来这里同好还不少啊。 -吴人知- ♂ (0 bytes) () 02/07/2016 postreply 19:14:16

• 用法兰盘？ -老商- ♂ (0 bytes) () 02/07/2016 postreply 19:22:23

• 就是你说的圆汤勺，先拿肥肉擦一下，其实最难是半边翻过来，边要干，中心不能干，我能做很薄的。 -吴人知- ♂ (0 bytes) () 02/07/2016 postreply 19:32:19

• 半边翻贴时将汤勺子侧过来，顺势拉动蛋皮，馅不要太多，一口一隻。 -老商- ♂ (0 bytes) () 02/07/2016 postreply 19:37:45

• 呵呵，与吴兄一样，小时候我家的蛋饺都是我包下的。不过与吴兄的水平差得太远！ -嘎闹忙- ♂ (0 bytes) () 02/07/2016 postreply 20:27:13

• 只要敢抛，几次就会不难。 -吴人知- ♂ (0 bytes) () 02/07/2016 postreply 21:37:09

• 哈，碰上高手了。吴兄好，祝新春快乐，万事如意 -走资派还在走- ♂ (0 bytes) () 02/08/2016 postreply 05:56:46

• 正在找走兄呐，新年愉快，岁岁平安！ -吴人知- ♂ (0 bytes) () 02/08/2016 postreply 06:53:34

• 大男兄，新年好！上得厅堂下得厨房，好男人啊！ -匆匆客- ♂ (0 bytes) () 02/07/2016 postreply 19:22:14

• 大男兄笑得好幸福！ -越王- ♂ (0 bytes) () 02/07/2016 postreply 19:31:30

• 大男=好男（=沪男），哈哈 --hutu-- ♂ (0 bytes) () 02/07/2016 postreply 19:46:06

• 大男兄春节好，祝新年快乐！ -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 02/07/2016 postreply 20:01:49

• 模范，大男兄春节好！ -hz82000- ♀ (0 bytes) () 02/07/2016 postreply 20:51:35

• 猴哥！猴哥！你真了不得！ -tomcat801- ♂ (187 bytes) () 02/08/2016 postreply 08:16:01