童年”赶海“的回忆

来源: UDR01 于 2016-01-28 08:14:11 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (2240 bytes)

童年时老R家住胶东长岛县，夏天水暖的季节经常跟着姐姐去”赶海“。所谓的”赶海“就是趁大海退潮的时候，礁石都露出水面，去水里寻找各类海产品。记得姐弟俩提个小铁筒，带着螺丝刀和铁铲，在浅水的礁石上忙来忙去撬各种各样的螺类，海蛎子，海胆，运气好了还能捡到小海参。掀开水里的石头，可以捉到小螃蟹和小扁虾。我们也学着大人，一口吞下-——俗话说生吃螃蟹活吃虾么！长岛是个海岛，地处黄海和渤海交界之处，离大陆10公里左右，自古以来盛产各类海产品。那时虽逢”自然灾害“，但大海还是无私的敞开了她伟大的胸怀。那时海里的东西真多，尤其每月逢十五都是大潮，赶海的人特别多。大人可以戴上潜水镜到深水处下潜寻找，我们孩子们只能在浅水区活动，但每次也都收获颇丰。涨潮了，水深了，姐俩才恋恋不舍地离开。回家后让母亲赶快下锅煮。。记得最好吃的是”香螺“，一种近似蜗牛的螺类，个大肉肥，吃起来喷喷香。吃完没吃够，就上街去买，记得小贩都是用碗量，两毛钱一碗，买回家再继续吃。海蛎子都是做汤，那时都是野生的，味道特别鲜美。长岛的海胆个头大，象小孩拳头大小，很多人吃起来没命，但老R却不是很喜欢。夜晚降临时，码头渔船都返航回家，打回来的鱼当场就卖，几分钱一斤。吃鱼的办法很多，有红烧，清蒸，烂炖，做汤，鱼肉可以做丸子，山东人甚至用它来包饺子：鲅鱼馅的，偏口（比目鱼）馅。。。那时几乎是顿顿饭都有鱼虾，甚至早饭都是咸鱼。看了阿尔巴尼亚电影”海岸风雷“，对老大塞里姆那句台词”又是臭咸鱼“特别有共鸣。现在老R对海鲜之所以没有任何兴趣，与当年吃鱼虾吃得太多很有关系。前几年老R回长岛，海产品比当年少多了，也小多了。加上渤海的污染，很多贝类的东西都不敢吃了。因为大量的人工饲养，海鲜也失去了当年的味道。。。

所有跟帖： 

• 羡慕。 -老北京儿- ♂ 给 老北京儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 08:17:29

• 俺还羡慕你们北京人呢，可以经常见到毛主席。。。 -UDR01- ♂ 给 UDR01 发送悄悄话 UDR01 的博客首页 (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 08:28:37

• 见过一次，乱哄哄的差点儿没被挤死。没看清楚。但离先帝真是不远。没少从中南海前面走过去。 -老北京儿- ♂ 给 老北京儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 08:36:04

• 小时住在胶东，离海八十几里地，十几年硬是没到过海边！ -耐心的钓鱼人- ♂ 给 耐心的钓鱼人 发送悄悄话 耐心的钓鱼人 的博客首页 (98 bytes) () 01/28/2016 postreply 08:32:18

• 那年头儿80几里地不是开玩笑的。坐车得一块钱左右。 -老北京儿- ♂ 给 老北京儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 08:34:35

• 胶东地区交通不发达，要不怎么是八路根据地呢？ -UDR01- ♂ 给 UDR01 发送悄悄话 UDR01 的博客首页 (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 08:36:01

• 我只去过泰山。得空儿去山东转转。喜欢山东人。 -老北京儿- ♂ 给 老北京儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 08:39:09

• 现在长岛对外开放了，应该去长岛看看。。。 -UDR01- ♂ 给 UDR01 发送悄悄话 UDR01 的博客首页 (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 08:41:17

• 现在还有＂对外不开放＂的地方吗？ -耐心的钓鱼人- ♂ 给 耐心的钓鱼人 发送悄悄话 耐心的钓鱼人 的博客首页 (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 08:43:35

• 80年代以前不是当地老百姓，不准上岛。。。探亲访友也要特别批准 -UDR01- ♂ 给 UDR01 发送悄悄话 UDR01 的博客首页 (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 08:47:43

• 也是羡慕，小时对海很向往 --hutu-- ♂ 给 -hutu- 发送悄悄话 -hutu- 的博客首页 (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 08:36:04

• 如何海里成长？ 那不是成了一条鱼 ：） --hutu-- ♂ 给 -hutu- 发送悄悄话 -hutu- 的博客首页 (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 08:46:42

• 广东人对海鱼的评价是，一昌二x 三马绞，山东有无类似的说法？ --hutu-- ♂ 给 -hutu- 发送悄悄话 -hutu- 的博客首页 (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 08:56:50

• 山东也有：河中鲤海中鲳。但胶东一带公认最好吃的鱼是：红加吉（学名是啥不知道），土语叫海鲋 -UDR01- ♂ 给 UDR01 发送悄悄话 UDR01 的博客首页 (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 09:08:06

• 就别挑了。姆们北京人能吃上带鱼就不错了。3毛8一斤呢。 -老北京儿- ♂ 给 老北京儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 09:22:38

• 有点像 Red Snapper。 -不开窍- ♂ 给 不开窍 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 11:35:49

• 一鲳二?（？）马鮫郎 -南来客- ♂ 给 南来客 发送悄悄话 南来客 的博客首页 (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 10:54:29

• 那是．海里每游一次长0.001厘米，哈哈 -锦江河畔- ♀ 给 锦江河畔 发送悄悄话 锦江河畔 的博客首页 (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 11:17:08

• 羡慕。住在上＂海＂，20多年没见过海、，直到大学里有次去青岛。 -越王- ♂ 给 越王 发送悄悄话 越王 的博客首页 (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 09:51:22

• 青岛不错的地方，栈桥，八大关，红瓦绿树，山清水秀。。。 -UDR01- ♂ 给 UDR01 发送悄悄话 UDR01 的博客首页 (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 10:21:26

• 就是青岛话不好听：） -锦江河畔- ♀ 给 锦江河畔 发送悄悄话 锦江河畔 的博客首页 (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 11:19:09

• 你去青岛都去了什么地方? -UDR01- ♂ 给 UDR01 发送悄悄话 UDR01 的博客首页 (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 11:25:40

• 你说的这些小时都 去过，后来去还有科技新区，有个现代雕塑，好象是红色，因觉得红得不好看就记下了 ：） -锦江河畔- ♀ 给 锦江河畔 发送悄悄话 锦江河畔 的博客首页 (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 11:40:15

• "打鱼这个行当连个上吊绳子都买不起！”，小时候看完电影海岸风雷，不能相信，哈哈 -coach1960- ♂ 给 coach1960 发送悄悄话 coach1960 的博客首页 (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 10:07:23

• 谢！ -UDR01- ♂ 给 UDR01 发送悄悄话 UDR01 的博客首页 (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 10:25:51

• 好像又闻到熟悉的海水味了. -skyhorse913- ♂ 给 skyhorse913 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 20:38:33

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