陪你一起逛夜市（回首）

哈哈，今天要带你们逛的是北京最大最牛的东华门夜市

坛友们先别急，忘记历史就意味着背叛，让我先给你们讲讲它与

知靑有关的光荣革命历史…. 

 

嗯，话说这个夜市嘛，要回到80年代，当年第一批到东华门摆摊的小商贩，主要以插队返乡待业的知青及刑满释放找不到工作的人员为主，他们没营业执照，见了戴大檐帽的人，推起三轮车就跑，等大檐帽走了，他们再回来接着吆喝生意。八十年代春晚，陈佩斯的那个卖羊肉串的小品，就很形象地展现了当年的场景。

于是有人建议，与其天天被动地对商贩们驱赶围堵，不如将这些游击队员管理起来，组成一个正规市场，给商贩们发放执照使其合法化，同时也可以解决一大批人的就业问题。这个建议很快就得到了实施，于是东华门夜市于1984年就正式成立了。

那时候北京能在外吃饭的地儿不多，饭馆大都是国营的，进饭馆吃饭先得等座，东华门的生意就是在那个时代背景下一下子红火了起来，那时只有纯正的北京哥们儿姐妹儿经营的北京小吃。

2000年王府井步行街改造完成，东华门夜市更名为东华门美食坊夜市。夜市升级后，原来不成规格的零散摊贩，被统一的餐车所取代，统一的设计、统一的风格，被称为京城金牌小吃街。

我去那看到是那里每个摊位都是不锈钢台面有水电接口，摊主都穿着统一的红白色工作服带着和小红帽

与夜市挂着红灯笼的主色调协调一致，红红火火的别提有多热闹了，各种小吃也在醒目位置明码标价，方便食客自主选择。

随着最早的那批摆摊儿的北京哥们姐妹儿们慢慢变老，他们把这些摊卖给外地人，如今夜市巳有摊位近200个，己不再光是是传统的北京小吃了它汇集了许多全国各地的名优小吃：

有老北京的爆肚、炒肝、炸酱面、豆汁焦圈、卤煮火烧、炸灌肠、艾窝窝、驴打滚、紫米粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、炸年糕、麻酱面、炒疙瘩、宫廷奶酪、褡裢火烧、白水羊头等等；有陕西的羊杂汤、羊肉泡馍、肉夹馍；有新疆的羊肉串；有上海的炸尤鱼、炸鸡翅；有杭州的桂花粥、炸响铃；有苏州的豆腐花；有天津的狗不理包子；有东北的炒闷子；有山东的小葱煎饼；有四川的担担面、麻辣烫、酸辣粉；有云南的过桥米线；有桂林的龙须酥；有海南的椰子饭；有台湾的珍珠奶茶；还有韩国的烧烤和其它，

好了，历史讲完了，let's go（照片来源：我）

 

北京烤鸭，别告诉我你没吃过呦

 

四川麻辣烫，想烫什么自己选吧

喂喂喂，这位摊主，上班时间你在忙啥呢？给我们来点烤串，行吗

 

红螃蟹们，来，站好队，拍一个

 

臭名远扬，喜欢臭的老生及其它这边来…

 

 

比香港见的大多了，还是北京大方一个顶三

 

来一合，尝尝当老佛爷的感觉

 

毛主席他老人家的最爱，三鲜豆皮，还是河仔煎？

 

山东煎饼卷大葱，还有…想卷什么卷什么

 

吃时小心呦，别像我着急把舌头烫了，ouch！

看见沒，羊腰就是这么炼成的

 

Oops，谁的半拉脸与螃蟹抢镜？

吃撑了，再好的腿也塞不下去了

 

火烧与猪下水的传奇？卤煮火烧

陪你一起啃羊腿（不知怎么啃，问教练）

 

好了，你吃饱喝足了吗？（嘘～还有许多昆虫类我胆小沒敢拿出来）

最后每人一串大红灯笼的糖葫芦（我请客呦）

祝坛友们周末快乐！

 

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所有跟帖： 

• dd，你怎么老饿啊，哼哼，老实交代是不是不会做饭？哈哈 -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:03:59

• 好呀，提前告诉我一声，我留肚子，准备饿得扶着几坛的墙进来，吃完dd的大锅菜撑的再扶着墙出去… -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 21:53:20

• 那卤煮怎么那么大个儿呀，更不敢吃了：）东华门夜市好像也是最早的。 -Big.Eyes- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 18:49:49

• 是，烧饼越摊越大，不精致，东华门应该是最早的，老北京摊主的身影已经在那不多见了 -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:08:21

• 那是大肠还是肚子，有点儿吓银, ha -Big.Eyes- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:12:03

• 应该都有吧，是挺吓人的，不知大眼睛去过没，那里有好多野东东，我都没敢拿出来，怕吓着了 -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:32:34

• 我好像是80年代去的， 应该是刚开不久吧，今非昔比，鸟枪换炮了：） -Big.Eyes- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 20:02:03

• 那时候全是正宗北京小吃，现在已经不是了，自从上了舌尖上的中国更出名了，成了外地人到京游的一个夜景点 -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 20:06:30

• 现在是东部晚上9:49，有点饿了，谢谢百惠 -hz82000- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 18:50:36

• 那就吃呗，感觉你不胖，呵呵，好不容易周末了放纵一下，祝好82千 -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:12:10

• 很好，从标题就能看出，这次具有很强的历史感！ -白云蓝天- ♂ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 18:55:07

• 就是！上次的回首摆摊儿集市也很有， 可惜了。。 -Big.Eyes- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:02:59

• 没有，上次忘了回首，结果来这摆摊的小商贩们被遣送回中囯了（啊，我的中国） -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:15:56

• 不知有没有蓝天家乡的，照片拍了不少，可爬墙传照片特别慢，就只选了少部分 -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:28:48

• 貌似没有。 -白云蓝天- ♂ (104 bytes) () 10/30/2015 postreply 20:19:06

• 明白了 -谢谢你-- ♀ (179 bytes) () 10/30/2015 postreply 20:41:47

• 谢谢指教！记下了这个名称。 -白云蓝天- ♂ (169 bytes) () 10/30/2015 postreply 20:46:25

• 说不定以后在那还能碰见那个与我擦肩而过背着背包的匆匆客那：） -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:36:31

• 谢谢百惠，这里好象没什么素食啊。。 -极乐净土- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:02:36

• Oops，忘了给净土准备点素的了，那个地方吃嘛的都有，有些还挺怕的 -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:19:27

• 没事滴，是要大家喜欢吃就好。。。: ) ) ) -极乐净土- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:46:49

• 抱抱净土，跟你说二句就等于见面了，呵呵，为了将来不给中国人民平均寿命值拖后腿，我现在也往素食上面靠了 -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:56:43

• 哈哈，那是那是，百惠说到俺心里了 -极乐净土- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 20:01:50

• 我有一个小学同学家就是最早在东华门夜市摆坛的 -月城- ♂ (149 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:06:47

• 穷则思变 -hz82000- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:11:08

• 月城好，早期是最赚钱的时候，因为那时候北京没什么私家餐馆 -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:41:04

• 是谁喜欢臭来着，那臭豆腐也是为老生准备的…haha -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:22:37

• 百惠妹妹好，老亲切了，一次也没体会过夜市，都是去的昼市：）） -coach1960- ♂ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:11:23

• 教练好，一见羊腿，我就想起你收藏的那个羊骨头了，烤羊腿还是在内蒙吃的好，正宗 -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:26:46

• 烤羊腿来了。 -Big.Eyes- ♀ (87 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:42:07

• 真棒，那个园的是啥？ -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:46:08

• 洋葱头，吃完太腻，在来串儿糖葫芦， 后海的。 -Big.Eyes- ♀ (87 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:54:28

• 真棒，知道那个是洋葱，我问腿左旁边那个棕色圆的， -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:58:42

• 棒子面窝头， 再试试另一种烤羊腿？ -Big.Eyes- ♀ (87 bytes) () 10/30/2015 postreply 20:03:59

• 哈哈，笑S了，吃过后满口玉米面大喳子味儿 -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 20:10:30

• 不要紧的，来碗汤溜溜缝儿。 -Big.Eyes- ♀ (116 bytes) () 10/30/2015 postreply 20:14:24

• 太棒了，嗯，一碗进肚，摸摸，我嘴上的缝溜好了：）） -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 20:21:57

• 好了就再来一个羊肉串儿，然后晚安了~ -Big.Eyes- ♀ (87 bytes) () 10/30/2015 postreply 20:46:15

• 哈，你太可爱了，辛苦了姐们儿，抱抱，晚安！ -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 20:49:56

• 介个是炖腿，不知是前腿还是后腿 -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 20:14:23

• 对，你们几个爱吃羊腿的一定要去试试。 -Big.Eyes- ♀ (47 bytes) () 10/30/2015 postreply 20:22:14

• 肉多，后腿 ：/ -hz82000- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 20:22:43

• 前腿用得少，萎缩了？ -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 20:36:30

• 我趁机回首我的老照片儿，您还想要啥？说不定都有，哈。 -Big.Eyes- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:57:39

• 东华门. Why does it sound so familiar? -2544- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:30:23

• 那你很可能去过，好好想想？在王府井附近，给你上个location 图看看 -谢谢你-- ♀ (87 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:44:20

• Vey Nice to meet you 2544，I am in Beijing, now it is the -谢谢你-- ♀ (276 bytes) () 10/30/2015 postreply 20:32:41

• Please tell us more about Beijing. Thanks. -2544- ♀ (0 bytes) () 10/31/2015 postreply 05:32:58

• 2544，then you speak English with strong Beijing accent ? -coach1960- ♂ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 20:44:25

• 邪兄周末好，那个漂亮的水晶虾饺应该是你们广东那边的。 -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:39:15

• 实话实说，看来看去还是几条大姑娘的美腿养眼哈。 -吾道悠悠- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 22:30:36

• 哈哈，吾兄好，到底是男女有别啊，我觉得那几条红红的蟹腿也挺养眼的：） -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 22:56:30

• 粥上头板！ -白云蓝天- ♂ (0 bytes) () 10/31/2015 postreply 10:16:39

• 哈哈哈 -谢谢你-- ♀ (442 bytes) () 10/31/2015 postreply 20:56:06

• 难就难在百蒙百中。 -白云蓝天- ♂ (92 bytes) () 10/31/2015 postreply 21:17:27

• LOL -谢谢你-- ♀ (272 bytes) () 10/31/2015 postreply 21:30:12

• 好主意！不过…… -白云蓝天- ♂ (127 bytes) () 10/31/2015 postreply 21:44:53

• 呵呵 -谢谢你-- ♀ (255 bytes) () 10/31/2015 postreply 22:06:55

• 原来如此！ -白云蓝天- ♂ (357 bytes) () 10/31/2015 postreply 22:13:01

• Cool -谢谢你-- ♀ (184 bytes) () 10/31/2015 postreply 22:16:33

• 晚安！ -白云蓝天- ♂ (0 bytes) () 10/31/2015 postreply 22:19:36

• 想象在冬日里，百惠一手糖葫芦，一手糖板栗，爽翻：） -南国铁树- ♀ (0 bytes) () 10/31/2015 postreply 17:47:16

• 想像着有一天和铁树在一起吃，cool 翻：） 　 -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 10/31/2015 postreply 18:59:11

• 看着就不卫生 -Tan2018- ♂ (0 bytes) () 11/01/2015 postreply 06:20:21

• 街的西头，金钱豹餐厅（室内的），好像是什么名人开的。 自助餐比贵宾楼的略便宜一点。 -不开窍- ♂ (155 bytes) () 11/03/2015 postreply 06:40:58

• 金钱豹名声挺大，可去过后挺失望没觉得好，我没经验第一次去就被他们忽悠的办了张卡，结果吃了一次就不想再去了 -谢谢你-- ♀ (29 bytes) () 11/03/2015 postreply 08:29:04

• 中国真的是吃货的天堂呀！呀！呀！ -雪夜读书- ♂ (0 bytes) () 11/03/2015 postreply 10:26:27