治大国，若烹小鲜！

老子说过这么一句话：

治大国，若烹小鲜！

于是，后来的很多人，都以为老子说的意思是：

治理大国，非常容易，就如橱娘做菜。

或者，治理大国，要举重若轻。

其实，这是大大的误会！

老子的时代，厨具可没有现代这么方便。

要烹饪一碟小鲜，没有足够的耐性、耐心和高超的烹饪技术，是做不好小险的。

所以，老子的本意，是说：

治理大国，就象烹饪名贵的小鲜，不但要小心谨慎，要耐心，还要有高超的技艺。