这里面有很多小错，权威性的书是已故张光直教授写的

来源: 于 2010-03-30 21:27:51 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次
张先生是考古学家，哈佛大学教授，原著是英文的
Food in Chinese Culture: Anthropological and Historical Perspectives