那时候自家养猪是有规定，不可多养滴。年底那叫杀年猪，屠户是个受人羡慕的好手艺，特别是在肉类凭票的时候。

俺那圪塔的规矩是，屠户给猪开膛后，手伸进温热的猪肚皮里，捞出猪油直接大口塞进嘴里，那猪油又叫做水油，管够。

一旦吃够，就不可继续吃，剩下的是养猪人家的。

活儿干完，半个猪头和猪大肠归屠户所有，这是人们最羡慕的了。

猪的四个蹄子，东北银不要，奇了怪了，都归咱们上海知青，北京知青似乎也不感兴趣。

洗脸盆弄干净，坐在火墙的炉子上，弄干净的猪蹄子炖到半夜，几个馋佬派穷凶极恶，直到撑得爬不起来。