妳眼神好，是火烧。

所有跟帖： 

• 听人推荐过“大清花”饺子铺，还没去过。那个“火烧”可以拿去做广告啊，正宗原字原味。 -南国铁树- ♀ (76 bytes) () 05/21/2016 postreply 20:40:43

• 大清花我每年回京都去，因为家附近有一间，饺子不错，主要是东北菜 -deideidee- ♀ (0 bytes) () 05/21/2016 postreply 20:51:21

• 火烧，我记得是山东青岛一带人们对大馅饼或夹大葱的面饼而言。北京也叫 “火烧？ -多哥- ♂ (0 bytes) () 05/21/2016 postreply 21:02:44

• 北方都叫火烧 -涛声依旧-- ♂ (0 bytes) () 05/21/2016 postreply 21:26:18

• 请教一下，我怎么一点也不记得火烧在京津大范围流行？70-90年代。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 05/21/2016 postreply 21:30:51

• 北京每个早点铺子必备，油饼，芝麻火烧，椒盐烧瓶，螺丝转 -deideidee- ♀ (104 bytes) () 05/21/2016 postreply 21:35:59

• 火烧是肉馅，芝麻烧饼没馅，您确定是火烧？ -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 05/21/2016 postreply 21:39:28

• 肉馅的是馅饼，火烧6分一个，记得清清楚楚，味道就在舌尖：） -deideidee- ♀ (0 bytes) () 05/21/2016 postreply 21:42:09

• 早点铺没有荤的东西，所以京津的早点不分回汉民。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 05/21/2016 postreply 21:45:47

• 火烧到底有馅没馅？我都糊涂了！ -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 05/21/2016 postreply 21:47:53

• 火烧没馅，是椒盐口的，比较大点，属于2两范畴 -deideidee- ♀ (0 bytes) () 05/21/2016 postreply 21:54:54

• 对，这个我记得。当时我是用江浙一带出的榨菜丝，和着清水下肚的，非常可口。 -多哥- ♂ (0 bytes) () 05/21/2016 postreply 22:44:30

• 不是四川榨菜？北京酱菜品种也很多，也有榨菜疙瘩 -deideidee- ♀ (0 bytes) () 05/21/2016 postreply 22:59:14

• 呵呵，那时候是学业需要，外出 “采风” 一类活动路过青岛， -多哥- ♂ (263 bytes) () 05/21/2016 postreply 23:09:39

• 那不是榨菜，叫芥菜疙瘩，有白疙瘩和酱疙瘩。 -涛声依旧-- ♂ (0 bytes) () 05/22/2016 postreply 03:59:27

• 火烧一般没馅儿，也和烧饼通用，像芝麻火烧，椒盐火烧，麻酱火烧。 -涛声依旧-- ♂ (0 bytes) () 05/22/2016 postreply 03:55:52

• 有馅的叫馅饼。如羊肉馅饼等。 -TheHawk- ♂ (0 bytes) () 05/21/2016 postreply 21:42:09

• 馅饼是油煎的，火烧是烤的。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 05/21/2016 postreply 21:44:08

• 你还别说，还真想起有“肉火烧”一说。 -TheHawk- ♂ (0 bytes) () 05/21/2016 postreply 22:10:56

• 仿膳的肉末火烧，也叫圆梦火烧，据说是老佛爷喜欢的，当年北海关门时候，门口有仿膳外卖铺子 -deideidee- ♀ (0 bytes) () 05/21/2016 postreply 22:57:31

• 火烧这名字起的有点儿不吉利。 -涛声依旧-- ♂ (0 bytes) () 05/22/2016 postreply 04:10:52

• 火烧没馅儿，有馅儿的叫褡裢火烧 -走资派还在走- ♂ (0 bytes) () 05/22/2016 postreply 00:04:37

• 忘了提麻花，6分一个 -deideidee- ♀ (0 bytes) () 05/21/2016 postreply 21:45:36

• 还有焦圈儿，原先3分，现而今1块 -走资派还在走- ♂ (0 bytes) () 05/22/2016 postreply 08:12:19

• 我的意思是普及程度比包子，饺子和烧饼差远了。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 05/21/2016 postreply 21:32:06