南瓜怪蒸糕

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食材明细

主料

• 南瓜60克
• 糯米粉适量
• 细砂糖30克
• 加州葡萄干适量

辅料

• 热水适量
• 竹炭粉适量
• 草莓粉适量

• 甜味口味
• 蒸工艺
• 半小时耗时
• 简单难度

南瓜怪蒸糕的做法步骤

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  1

  准备好食材，南瓜提前蒸熟，切薄一点，熟得比较快。
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  2

  用勺子将南瓜压成泥，越细腻越好，这是准备做黄色面团的。
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  3

  加入适量的糯米粉揉成团，糯米粉的量要根据南瓜泥的水分进行调制。
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  4

  再揉两个黑色和粉色的，量不需要太多，只用来帽子和帽子装饰的。
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  5

  南瓜团子分成8小份，取一个揉圆捏扁，放上适量的加州葡萄干，不要要过量，太多会造成凹凸不平。
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  6

  包好后用牙签压出南瓜的条痕，接下来做配件。
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  7

  做好的帽子放在南瓜上面，装饰好后放在油纸上，入蒸锅蒸10分钟即可，蒸好打开盖子就要拿出来，别放久了会塌。
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  8

  做好的南瓜怪蒸糕，是不是特别可爱呢？