麻辣萝卜

来源: 2017-07-31 06:31:16 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1889 bytes)
本文内容已被 [ jeleu ] 在 2017-08-01 20:57:58 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

今天心血来潮,加了少许个人特色,做了一盘韩式麻辣萝卜

做法:
1.  萝卜1根,洗净切长条状(不要去皮,口感会爽脆很多),洒2茶匙盐,萝卜遇盐会自动出水,等45分钟后,倒出水留下萝卜备用。
2. 用1汤匙橄榄油、大约20粒花椒、2茶匙辣椒末、1汤匙豆瓣酱、1茶匙姜末、1茶匙蒜末,炒一个麻辣酱,豆瓣酱偏咸,不要再加盐。炒麻辣酱谨记小火炒,大火很容易焦,味道就会怪怪地。
3. 等麻辣酱差不多冷却了,加入事先沥干水的萝卜拌匀,尽量拌均匀。
4. 放入密封玻璃罐或陶瓷盛器再置于冰箱,第二天就能吃

第一次试做,算合格
好像比外面买的更爽脆,其实超级容易做的
用来招呼朋友,或者作为餐前小吃,又或者加入菜中,都不错

updated,Crock-pot这个慢炖锅有45% off,要屯的看看,链接:
https://www.amazon.com/Crock-pot-Manual-Cooker-Black-SCV800-B/dp/B0196B3P1E

 

 

 

 

 

 

 

 

 

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

加跟帖:

  • 笔名:      密码: 保持登录状态一个月,直到我退出登录。
  • 标题:
  • 内容(可选项): [所见即所得|预览模式] [HTML源代码] [如何上传图片] [怎样发视频] [如何贴音乐]
回到顶部