老北京小吃核桃酪——滋补佳品，宫廷秘方，女士专享（图文+视频）

大家好，现在天寒地冻，正是滋补的时候，给大家推荐一款好喝的美味——核桃酪。据说是明清时代流行于宫廷的保健良方，滋补佳品，想来是皇宫里的娘娘们喝的。以前是女士专享，但现在是老少皆宜呢。我们也来尝尝宫廷美味。寒冷的冬天喝一碗，暖活活的呀。这一锅喝完后，家里的男士要求再做一锅，说好的女士专享呢？

原料：核桃仁 200g，糯米100g，大枣100g，冰糖50g，蜂蜜30g，水1560ml左右

步骤：1.首先将红枣去核，煮熟。2.把核桃仁加水打碎。3.把糯米加水打碎。4.煮好的红枣打碎后过滤掉枣皮。5.把所有的都倒入锅中，加入煮红枣的水，还有一部分水，加入冰糖同煮。煮好后加入蜂蜜拌匀，即可。水量要控制好，不要太稠也不要太稀。

 

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