老北京记忆里的经典美食之"豆馅炸糕"（图文+视频）

来源: 于 2020-08-15 10:14:38 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

北京人称为 " 炸糕 " ，是京城小吃一绝。它色泽金黄，酥脆甜软，许多人从小就喜欢吃它，

而且吃很多年还是喜欢吃。

还在北京时常常早点选它充饥。有时一杯紫米粥 2 个炸糕，或是1杯红茶 1 个炸糕 1 个鸡蛋，

一上午都不饿！真是好吃没商量！

食材

400 克 糯米粉

2 克 酵母

水

红豆沙

油