玉米面特色小吃农家饭，换个花样吃粗粮，光滑有弹性，一顿吃两碗！（图文+视频制作）

粗粮玉米面，换个花样吃爽口又健康！
做法
一、原料（两人份）
1份1/2 cup 高筋白面粉
2份2x1/2 cup玉米面粉
水
汤汁调味料若干

二、做法
1.先将1份白面粉和1份玉米面份用250毫升冷水混合搅匀
2.锅中加入750毫升冷水，倒入1.混合液快速搅拌煮沸
3.转小火（切记！）分次均匀加入两份玉米面粉，一边加入一边向同一方向快速搅动，中途盖锅焖5分钟，至粘稠后倒入（约煮制20~30分钟）刷过油的容器冷却成型
4.切块装盘，加入调料汁食用。
具体制做方法详见视频。

 

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